Menu telur rebus air asam ini memang sangat sedap. Patutlah ‘viral’ dan ramai yang telah mencubanya.
Bukan saja lazat, malah cara penyediaannya juga cukup ringkas dan hanya menggunakan beberapa bahan mudah.
Kalau ada yang terliur dan mahu cuba membuatnya, mari lihat resipi lengkap yang telah dikongsikan oleh Puan Norlela Baharudin di bawah.
Baca juga: Resipi Telur Rebus Goreng Balado, Sesuai Untuk Yang Nak Jimat Tapi Makan Sedap!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Cuci telur sehingga hilang semua kekotoran pada kulit telur. Kemudian rebus di dalam air mendidih. Kalau mahu tekstur telur yang lembut, rebus sekejap saja.
2. Bila dah siap rebus, lalukan telur pada air paip yang mengalir untuk hentikan proses telur menjadi lebih keras. Telur juga mudah untuk dikupas.
3. Racik bahan-bahan ini iaitu tomato, bawang besar, cili api, cili merah dan belacan. Pastikan belacan tidak berketul.
4. Kemudian, masukkan air asam jawa, kerisik, garam dan gula secukup rata. Gaul sehingga semuanya bercampur rata dan sebati.
5. Belah telur dan curahkan air asam tadi. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Norlela Baharudin
Baca juga: Cara Masak Telur Rebus Dalam Air Fryer, 10 Minit Siap!
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…
Ayam kampung goreng berempah ini memang cukup sedap jika dimakan dengan nasi panas atau diratah…
Selepas menjamu selera hidangan utama, pasti anda sekeluarga mahukan pencuci mulut sebagai penutup. Buat anda…
Jika anda mempunyai banyak lebihan kurma sepanjang bulan puasa yang lepas, anda boleh gunakannya untuk…
Sup cendawan memang sedap kalau dipadankan dengan roti bawang putih atau nama popularnya garlic bread. Tambahan…
Siapa yang pernah mengidam cucur jawa yang lembut dan gebu? Kalau di ibu kota, memang…