Sup Ayam antara menu klasik yang tak pernah lapuk dek zaman. Apabila dapat tahu ada resepi Sup Ayam mudah dengan petua kuah rasa ringan, terus tak sabar nak mencubanya.
Sebut saja Sup Ayam, pasti terbayang bau wangi tumisan bawang, isi ayam yang lembut dan kuah yang cukup rasa, tak terlalu berat atau kosong. Tapi, nak dapat sup ayam yang kuahnya ringan ini ada petuanya.
Jika anda pernah masak Sup Ayam tapi rasa kuahnya seperti pekat berminyak, selepas ini bolehlah cuba resepi yang dikongsikan oleh Nor Farah Atika di Facebook untuk dapatkan hasil kuah ringan pula.
Baca juga: Sup Ayam Sedap Buat Tumis Darat, Menu Simple Tapi Rasa Tak Ingat Dunia
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, tumis bawang merah, bawang putih, halia, rempah kasar 4 sekawan dan sebiji tomato.
*Jika masukkan tomato semasa tumis, rasa sup akan jadi lebih umami dan kuah jadi lebih sedap nanti.
2. Apabila bahan-bahan sudah layu dan naik bau wangi, masukkan ayam.
3. Selepas itu, tambahkan air dan masukkan lobak merah. Jika ada kentang, boleh masukkan sekali.
4. Apabila air sudah menggelegak, masukkan kiub pati ayam.
5. Apabila ayam sudah masak empuk, masukkan lagi sebiji tomato dan daun sup.
6. Akhir sekali, perasakan dengan garam dan tutup api. Siap untuk dihidang!
Cara memasaknya ringkas saja, jadi agak sesuai untuk orang bujang, mak-mak yang sibuk bekerja atau siapa saja yang nak menu ringkas tapi menyelerakan di rumah.
Selamat mencuba!
Sumber: Nor Farah Atika
Baca juga: Resepi Sup Ayam Thai Paling Padu, Hirup Kuah Sampai Tak Toleh Kiri Kanan
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…