Buat anda yang suka memasak semestinya memikirkan resepi bahan masakan untuk jimat berbelanja dan salah satunya ialah resepi rempah kari homemade yang mudah.
Kari merupakan serbuk rempah yang menggabungkan pelbagai jenis herba untuk hidangan berempah yang lebih sedap dan beraroma.
Berasal dari India, kari merupakan salah satu menu masyarakat Asia yang istimewa terutamanya di Malaysia.
Baca juga: Cara Buat Minyak Bijan Homemade, Lebih Jimat Dengan 2 Bahan Saja!
Ada banyak jenis rempah kari yang boleh dibeli di kedai runcit atau pasar raya, tapi yang paling popular adalah rempah kari ikan, ayam dan daging.
Takkanlah setiap masa harus beli rempah kari, jadi sekali-sekala anda cubalah buat sendiri di rumah untuk lebih berjimat.
Resepi rempah kari homemade yang dikongsikan oleh zaila HZ di blognya cukup menarik untuk anda buat di rumah. Jom cuba!
Bahan A:
Bahan B:
Cara-cara:
1. Bilas sikit bahan A dengan air dan tos, kemudian sangai sehingga naik bau harum.
2. Biarkan sejuk sekejap, kemudian kisar bahan A sehingga halus dengan pengisar kering. Lebih halus, lebih baik.
3. Gaul semua bahan B dalam mangkuk. Campurkan dengan hasil kisar bahan A. Rempah kering yang sedia digunakan seperti rempah paket biasa sudah siap!
4. Jika nak sediakan rempah basah, boleh panaskan minyak ¼ cawan, tumis rempah kering yang telah dibancuh dengan ½ cawan air (pes).
5. Setelah naik minyak, boleh tutup api dan sejukkan, kemudian simpan di bekas dalam peti sejuk. Siap!
Selepas ini anda bolehlah jadi resepi rempah kari homemade ini sebagai salah satu stok bahan masakan di rumah.
Jangan lupa untuk kongsikannya kepada keluarga dan rakan-rakan anda yang suka memasak okay?
Selamat mencuba!
Sumber: zaila HZ
Baca juga: Rahsia Kari Ikan Sedap, Kena Guna Rempah Kari Homemade. Ini Cara Membuatnya
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…