Ramai yang gunakan telur dalam masakan harian dan boleh dikatakan ia antara bahan yang wajib ada di dapur. Sebenarnya, ada jenis-jenis telur ayam yang berbeza pada kualitinya.
Hampir semua orang suka makan telur, lebih-lebih lagi telur ayam. Selain mudah diperolehi, ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai hidangan yang sedap dan berkhasiat.
Di bawah kami kongsikan jenis-jenis telur ayam yang popular di Malaysia dan setiap satu ada kualitinya tersendiri. Jadi, anda boleh tentukan mana yang nak dipakai untuk masak nanti. Jom kita tengok!
Baca juga: 5 Cara DIY Dari Kotak Telur Terpakai, Rupanya Boleh Guna Buat Alas Periuk Juga
1. Telur Omega
Kredit: Foto oleh Erika Varga dari Pixabay
Selain bagus untuk jantung dan otak, Telur Omega juga mngandungi Asid Lemak Omega-3 yang rendah kolesterol dan bagus untuk kesihatan. Namun, harganya agak mahal di pasaran.
Telur Omega ini dihasilkan menerusi ayam betina yang dietnya kaya dengan Asid Lemak Omega-3, di mana ia makan dedak ayam yang bukan biasa-biasa.
2. Telur Ayam Kampung
Kredit: Foto oleh NoName_13 dari Pixabay
Jika anda duduk di kampung, lebih mudah untuk dapatkan Telur Ayam Kampung berbanding di tempat lain. Apabila dilihat, saiznya lebih kecil daripada jenis-jenis telur ayam lain.
Telur Ayam Kampung mempunyai kelebihan zat vitamin A, E, Omega-3 dan beta karotin. Malah, kolesterol dan lemak tepu juga sedikit berbanding telur biasa.
3. Telur Gred
Kredit: Foto oleh Matthias Böckel dari Pixabay
Tak dinafikan Telur Gred AA ini mempunyai kualiti yang paling tinggi berbanding Telur Gred lain. Oleh kerana harganya paling mahal, jadi biasanya restoran terkemuka yang gunakannya.
Telur Gred A mempunyai kualiti yang bagus dan harganya lebih murah daripada Telur Gred AA. Biasanya, mereka yang berniaga kuih dan kek akan gunakan telur jenis ini.
Walaupun Telur Gred B ini kurang mendapat sambutan kerana grednya, namun ia mempunyai kualiti yang berpatutan dan harganya juga cukup berbaloi.
Jika anda antara orang yang memasak di rumah pada setiap hari, jadi disyorkan untuk pilih Telur Gred C saja. Walaupun kualitinya rendah, namun harganya paling murah daripada telur gred lain.
Nak pilih antara jenis-jenis telur ayam ini tak susah mana pun kerana ia bergantung kepada keperluan dan kehendak masing-masing. Kesimpulannya, pilih ikut citarasa dan kegunaannya.
Semoga bermanfaat!
Kredit gambar muka depan: Moira Nazzari, Matthias Böckel dari Pixabay
Sumber: ameera
Baca juga: 6 Bahan Ini Boleh Jadi Pengganti Telur Dalam Masakan, Tetap Sedap Macam Biasa!
Seaweed pasta merupakan hidangan pasta yang menggabungkan rasa rumpai laut, bijan panggang dan keju Parmesan…
Kalau dah bosan makan spageti dengan sos yang sama, apa kata cuba resipi spageti aglio…
Kalau suka kek coklat yang lembap, gebu dan kaya dengan rasa coklat, resipi kek coklat…
Bayangkan wajah sendiri tiba-tiba muncul pada skrin digital gergasi di tengah Kuala Lumpur! Pengalaman unik…
Kalau suka pencuci mulut tradisional, resipi agar agar cendol santan ini memang wajib dicuba! Gabungan…
Daging masak hitam berempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau…