Buka puasa mesti ada manisan yang simple tapi sedap, kan? Resepi puding gula merah berlumut ini sesuai sangat, mudah dibuat, comel dan sesuai dinikmati sejuk-sejuk.
Puding ini boleh disediakan dalam bekas kecil atau loyang, kemudian potong cantik untuk keluarga. Selain sedap, tampilannya pun menarik dan pasti jadi kegemaran semua.
Baca juga: Agar Agar Santan Pandan, Ini Petua Supaya Kepala Santan Tak Pecah Lemak
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Masukkan air dan serbuk agar-agar ke dalam periuk. Kacau sebati sebelum buka api.
2. Bila agar-agar larut, masukkan gula merah, gula putih, gula batu, secubit garam dan daun pandan. Biarkan mendidih.
3. Sementara itu, kisar santan dan telur hingga sebati. Tak ada blender? Gunakan whisk, sudu, garfu atau senduk, semua boleh!
4. Masukkan bancuhan santan dan telur ke dalam agar-agar yang mendidih.
5. Buka api besar, jangan kacau supaya santan bergumpal – rahsia supaya puding jadi berlumut dan cantik.
6. Tuang ke dalam acuan atau loyang, sejukkan sebelum dihidang.
Tips Dan Variasi
Dengan resepi puding gula merah berlumut, anda boleh sediakan hidangan tradisional yang simple, sedap dan cantik untuk keluarga atau tetamu di bulan puasa.
Selamat mencuba!
Sumber: Siti Rahmah Hamzah
Baca juga: Cara Buat Lengkong Santan Gula Melaka Lembut Berlumut, Resipi Tradisional Yang Tengah ‘Trending’!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…