Categories: Resipi

Resipi Nasi Beriani Udang, Guna Bahan Ringkas Tapi Terlajak Sedap!

resepi nasi beriani simpleresepi nasi beriani simple

Jemu asyik makan nasi beriani ayam atau daging? Kali ini jom cuba resepi nasi beriani simple menggunakan udang pula. Sekali sekala tukar selera tidak ada salahnya.

Bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah dan ringkas untuk didapati. Cara memasaknya juga tidak berapa renyah untuk dicuba.

Mari kita ikuti resipi lengkap perkongsian oleh Puan Nooryanis Al-Baraqwan di bawah. Sesuai dijadikan menu makan tengah hari atau makan malam.

Baca juga: Resipi Nasi Ayam Hainan Homemade, Buat Sendiri Lagi Puas Hati & Cukup Rasa!

RESEPI NASI BERIANI SIMPLE GUNA UDANG

Bahan-bahan:

  • 2 cawan beras basmathi- rendam 30minit
  • 8 ekor udang
  • Kulit kayu manis,cengkih,bunga lawang,buah pelaga
  • 1/2 cawan susu cair
  • 1 biji bawang besar – dihiris
  • 2 ulas bawang putih – dihiris
  • 1/2 inci halia – dihiris
  • 1/2 cawan gajus
  • 3 sb rempah briyani dibancuh sedikit air
  • 1 batang serai diketuk
  • 1 sb serbuk lada hitam
  • 3 sb jus lemon
  • 3 helai daun pandan disimpul
  • Garam
  • Gula
  • Minyak sapi
  • Apricot kering (kismis pun boleh)
  • Daun ketumbar

Bahan kisar:

  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia

Cara memasak:

1. Panaskan minyak sapi. Masukkan daun pandan. Tumis bawang-bawang yang dihiris, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga dan serai sehingga kekuningan.

2. Masukkan bahan kisar. Kacau sebati. Masukkan rempah briyani. Kacau lagi, sampai pecah minyak.

3. Masukkan udang dan kacau sebati. Apabila udang dah setengah masak, masukkan gajus, tomato, cili hijau, jus lemon dan lada hitam.

4. Kemudian masukkan susu dan air (bergantung sukatan beras). Biarkan sekejap, boleh masukkan beras. Masukkan garam gula atau serbuk perasa.

5. Kacau sebati, tutup periuk. Biar sampai nasi agak-agak hampir nak masak, masukkan apricot dan ketumbar. Tutup periuk. Biar nasi betul-betul masak, tutup api. Siap!

Kredit resipi dan gambar: Nooryanis Al-Baraqwan

Baca juga: Resipi Nasi Ayam Paling Mudah Nak Buat, Sama Sedap Macam Di Kedai

Nasiha

Recent Posts

Tips Beli Buah Dengan Harga Lebih Murah, Boleh Elak Terlajak Belanja Dapur!

Buah-buahan adalah antara barang dapur yang sering dibeli kerana khasiatnya yang bagus untuk badan. Kali…

7 hours ago

Apam Pisang Sukatan Cawan, Pakai Blender Saja Tapi Gebunya Luar Biasa

Waktu petang mesti nak makan kuih-muih yang sedap bersama teh O panas. Oleh itu, ada…

8 hours ago

Terung Masak Sambal Berlada, Aroma Wangi Sampai Jiran Pun Boleh Bau

Nak masak dengan stail cepat siap, kenalah buat lauk dengan sayur dalam satu hidangan. Oleh…

12 hours ago

Ayam Masak Kunyit Halia, Lauk Sedap Ini Sebijik Macam Mak-Mak Masak

Biasanya nak buat masakan lauk ayam, kena goreng ayam terlebih dahulu. Namun, kami terjumpa resipi…

13 hours ago

Cara Rebus Sagu Besar Yang Jimat Gas, Confirm Jernih Dan Sebiji-Sebiji Elok!

Ramai yang telah menggunakan sagu untuk buat kuih dan pencuci mulut yang lazat di rumah.…

1 day ago

Daging Dendeng Balado Cili Hijau, Makan Dengan Nasi Panas Memang Layan!

Pelbagai resipi masakan daging yang sering dijadikan sebagai hidangan lauk di rumah. Kali ini, kami…

1 day ago