Jemu asyik makan nasi beriani ayam atau daging? Kali ini jom cuba resepi nasi beriani simple menggunakan udang pula. Sekali sekala tukar selera tidak ada salahnya.
Bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah dan ringkas untuk didapati. Cara memasaknya juga tidak berapa renyah untuk dicuba.
Mari kita ikuti resipi lengkap perkongsian oleh Puan Nooryanis Al-Baraqwan di bawah. Sesuai dijadikan menu makan tengah hari atau makan malam.
Baca juga: Resipi Nasi Ayam Hainan Homemade, Buat Sendiri Lagi Puas Hati & Cukup Rasa!
Bahan-bahan:
Bahan kisar:
Cara memasak:
1. Panaskan minyak sapi. Masukkan daun pandan. Tumis bawang-bawang yang dihiris, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga dan serai sehingga kekuningan.
2. Masukkan bahan kisar. Kacau sebati. Masukkan rempah briyani. Kacau lagi, sampai pecah minyak.
3. Masukkan udang dan kacau sebati. Apabila udang dah setengah masak, masukkan gajus, tomato, cili hijau, jus lemon dan lada hitam.
4. Kemudian masukkan susu dan air (bergantung sukatan beras). Biarkan sekejap, boleh masukkan beras. Masukkan garam gula atau serbuk perasa.
5. Kacau sebati, tutup periuk. Biar sampai nasi agak-agak hampir nak masak, masukkan apricot dan ketumbar. Tutup periuk. Biar nasi betul-betul masak, tutup api. Siap!
Kredit resipi dan gambar: Nooryanis Al-Baraqwan
Baca juga: Resipi Nasi Ayam Paling Mudah Nak Buat, Sama Sedap Macam Di Kedai
Buah-buahan adalah antara barang dapur yang sering dibeli kerana khasiatnya yang bagus untuk badan. Kali…
Waktu petang mesti nak makan kuih-muih yang sedap bersama teh O panas. Oleh itu, ada…
Nak masak dengan stail cepat siap, kenalah buat lauk dengan sayur dalam satu hidangan. Oleh…
Biasanya nak buat masakan lauk ayam, kena goreng ayam terlebih dahulu. Namun, kami terjumpa resipi…
Ramai yang telah menggunakan sagu untuk buat kuih dan pencuci mulut yang lazat di rumah.…
Pelbagai resipi masakan daging yang sering dijadikan sebagai hidangan lauk di rumah. Kali ini, kami…