Resipi Mantou Sandwic Sardin, Padanan Roti Rangup Dengan Inti Pedas Memang Padu & Kenyang!

Kalau tengah cari resepi mantou yang mudah dan cepat untuk minum petang, menu Mantou Sandwic Sardin Pedas ini memang kena dengan selera. Ianya ringkas, tapi sangat mengenyangkan.

Bahan yang diperlukan pun ringkas saja, salah satu bahan utama adalah sardin tin dan roti mantou. Tapi dengan sedikit kreativiti, boleh hasilkan menu yang nampak ‘fancy’ dan sedap macam beli di kafe.

Resipi ini juga sesuai untuk minum petang atau bekal anak-anak. Mantou yang digoreng rangup di luar, lembut di dalam, dipadankan pula dengan inti sardin pedas, sekali makan terus jatuh cinta!

Baca juga: Resipi Jagung Manis Cup Mini Sesuai Untuk Jamuan Sekolah, Laju ‘Diserbu’ Budak-Budak!

RESEPI MANTOU SANDWICH SARDIN PEDAS

Bahan-bahan:

• 4-6 biji roti mantou (boleh beli di pasar raya)
• 1 tin besar sardin
• 1/2 biji bawang holland (dipotong dadu)
• 3-5 biji cili padi (dihiris, ikut tahap pedas)
• Sedikit air limau nipis
• Daun salad secukupnya

Cara-cara penyediaan:

1. Keluarkan isi sardin dari tin dan hancurkan sedikit menggunakan garpu.
2. Masukkan bawang holland yang telah dipotong dadu dan cili padi hiris ke dalam sardin.
3. Perahkan sedikit air limau nipis untuk menaikkan rasa segar dan kurangkan bau hanyir.
4. Gaul sebati semua bahan.
5. Panaskan minyak dan goreng roti mantou sehingga keemasan dan rangup di luar.
6. Angkat dan toskan, kemudian biarkan sejuk sedikit.
7. Belah bahagian tengah mantou (jangan sampai putus), kemudian letakkan daun pandan.
8. Sumbat inti sardin ke dalam mantou secukupnya.
9. Siap untuk dihidang!

Sumber: Zarina Hj Dahalan

Baca juga: Resipi Churros Rangup, Bawa Ke Jamuan Sekolah Pasti Laku Keras & Tak Tinggal Baki!