Kek Batik Lembut Bercoklat ‘Legend’! Resipi Kampung Tanpa Oven, Mudah & Sedap Tak Boleh Bawa Bincang

Kalau anda nak buat pencuci mulut yang mudah tanpa oven, kek batik klasik memang pilihan terbaik. Resipi ini popular kerana bahan-bahannya ringkas, cara buatnya cepat dan rasanya memang sedap.

Resipi ini diilhamkan daripada perkongsian Saidatul Sazura di YouTube, sesuai untuk sesiapa nak buat kek batik tanpa kerumitan. Hasilnya tetap lembut, bercoklat dan rasa klasik seperti biasa.

Baca juga: Resepi Kek Batik Pandan, Bau Wangi & Lembut Berkrim Sampai Suami Puji Kata Sedap!

RESIPI KEK BATIK KLASIK MUDAH TANPA OVEN

Bahan-bahan:

• 1 ketul buttercup
• 250 gram serbuk koko manis atau lebih kurang 20 sudu
• 1 gelas susu
• 1 gelas air panas
• 1 plastik biskut Marie

Semua bahan mudah didapati dan cukup untuk menghasilkan kek batik klasik yang sedap.

Cara-cara penyediaan:

1. Cairkan buttercup

Panaskan buttercup dengan api kecil sehingga cair sepenuhnya.

2. Masukkan serbuk koko manis

Tambahkan serbuk koko ke dalam butter cair dan kacau hingga sebati tanpa ketulan.

3. Tuang susu dan air panas

Masukkan susu dan air panas sedikit demi sedikit sambil dikacau. Adunan akan menjadi pekat dan licin.

4. Masukkan biskut Marie

Patahkan biskut Marie kepada saiz sederhana. Kemudian masukkan ke dalam adunan coklat tadi.

5. Gaul sebati

Kacau sehingga semua biskut disaluti adunan coklat dengan rata.

6. Tuang ke dalam loyang

Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dialas plastik atau kertas minyak. Tekan padat supaya kek lebih kemas.

7. Sejukkan dalam peti ais

Simpan dalam peti ais sekurang-kurangnya 3–4 jam sehingga kek keras.

8. Potong dan hidang

Keluarkan kek dari loyang, potong ikut saiz yang diingini dan hidangkan. Kek sedia untuk dinikmati keluarga.

Tips Kek Batik Klasik Lebih Sedap

• Tambah lebih serbuk koko jika suka rasa coklat lebih kuat.
• Jangan masak terlalu lama selepas susu ditambah supaya tekstur kek tetap lembut.
• Tekan adunan dengan kuat dalam loyang untuk kek lebih padat dan cantik.

Kenapa Kek Batik Klasik Ini Jadi Pilihan Ramai

• Tidak perlu oven, mudah untuk pemula.
• Bahan mudah didapati di dapur.
• Cepat disediakan, siap dalam kurang 30 minit.
• Rasa klasik yang digemari semua peringkat umur.

Resipi kek batik klasik ini sesuai untuk minum petang, jamuan keluarga atau sekadar pencuci mulut. Selain mudah, ia juga jimat dan rasa bercoklat tetap padu.

Selamat mencuba!

Sumber: saidatul sazura

Baca juga: Resepi Kek Batik Ganache, Rasa Coklat Lebih Banjir Dalam Setiap Lapisan