Kalau korang dah putus idea tak tahu nak masak apa untuk berbuka. Korang boleh cuba resepi legend pesamah daging, antara menu yang wajib ada semasa kenduri. Jom cuba resepi mudah yang dikongsikan oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan di Facebook.
myResipi
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Hidangan Sajian dari Arab, Kari Kacang Kuda & Ayam menjadikan hidangan lauk untuk dimakan bersama keluarga.
300gm daging
2 sudu rempah kari
1 inci halia
1 sudu serbuk cili
1 sudu teh kerisik
1 sudu teh asam jawa
1 helai daun pandan
1 sudu besar gula kabung
6 ulas bawang putih
6 biji bawang merah (kecil)
2 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
Kredit : Kamarul Ariffin Nor Sadan
Tumis bawang merah yang dihiris. Kemudian tumis kayu manis, bunga lawang dan daun pandan.
Kisar bawang putih, halia, dan bawang merah sampai halus. Tumis bawang yang dah dikisar sampai keperangan-perangan dan berbau wangi.
Masukkan rempah kari dan serbuk cili atau cili boh dan masukkan daging.
Perasakan dengan garam dan gula. Tambah air dan reneh sampai daging empuk.
Masukkan gula Melaka atau gula kabung, kerisik, pes asam jawa, santan kotak dan tambahkan air. Reneh sampai semuanya sebati dan rasanya mesra.
Siap dan boleh dimakan bersama sambal belacan.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Perapan ayam yang sedap boleh buat rasa ayam lebih berperisa walaupun hanya dimasak dengan cara…
Pasta bake pedas daging ini sesuai untuk anda yang mahukan hidangan pasta yang mengenyangkan dengan…
Kek coklat lapis cream cheese ini sesuai untuk yang suka gabungan kek coklat dengan lapisan…
Ikan tongkol goreng boleh jadi sangat sedap kalau kena cara memasaknya. Kalau selama ini ikan…
Ikan siakap masak sup ini sesuai dijadikan hidangan seisi keluarga kerana kuahnya ringan, tetapi tetap…
Paru goreng memang menjadi pilihan ramai sebagai lauk sampingan, terutama apabila dihidangkan bersama nasi lemak.…