Categories: Resipi

Cara Buat Kuih Limas Guna Sukatan Cawan, Resipi Asli Tradisi Orang Perak

Kuih limas merupakan sejenis kuih tradisional orang Perak. Sekali imbas, rupanya seakan dengan kuih tepung pelita.

Yang membezakannya adalah, kuih limas dibuat menggunakan tepung gandum dan tidak menggunakan tepung beras seperti kuih tepung pelita.

Jika tidak pandai membuat acuan menggunakan daun pisang, anda boleh menggunakan bekas plastik saja.

Kalau ada yang mahu mencuba kuih tradisi Perak ini, mari ikuti resipi perkongsian oleh Mas Cotek di bawah.

Baca juga: Resipi Punten, Makanan Tradisi Orang Jawa Yang Wajib Cuba Sekali Seumur Hidup

RESEPI KUIH LIMAS TRADISI ORANG PERAK

Bahan-bahan A (lapisan bawah):

  • 2 cawan santan cair
  • 1 1/2 cawan jus pandan
  • 3 sudu makan gula
  • 1 1/4 cawan tepung gandum

Bahan-bahan B (lapisan atas):

  • 2 1/2 cawan santan pekat
  • 3/4 cawan tepung gandum
  • 1/2 sudu teh garam

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan A. Kisar pun boleh.

2. Satukan juga semua bahan B. Kisar guna blender pun boleh.

3. Masukkan 1 sudu makan gula pasir ke dalam acuan sampan daun pisang @ bekas.

4. Tuang bahan A sehingga memenuhi 1/2 acuan.

5. Kukus selama 12 minit, kemudian angkat.

6. Sendeng kuih jika ada air diatasnya.

7. Seterusnya, tuang bahan B ke dalam acuan tadi. Kukus lagi selama 10 minit.

8. Angkat dan hidang apabila kuih telah sejuk. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Mas Cotek

Baca juga: Resipi Burasak, Makanan Tradisi Orang Bugis Yang Sedap & Ramai Suka

Nasiha

Recent Posts

Kuah Laksa Kedah ‘Original’, Resipi Turun-Temurun Nenek Moyang

Penggemar laksa wajib cuba resepi laksa Kedah yang dikongsikan ini kerana ia merupakan resipi original…

2 hours ago

Resepi Kek Marble Simple Paling Bajet, Gebu Gebas Walau Dengan 5 Bahan Saja!

Ada sesiapa sedang mencari resepi pencuci mulut tanpa menggunakan banyak bahan? Paling istimewa, kami akan…

4 hours ago

Kuih Bakar Pandan Sedap Paling Mudah, Mak-Mak Boleh Buat Guna Acuan Muffin Saja!

Mak-mak suka meluangkan masa di dapur untuk masak sesuatu yang lazat. Tambahan pula waktu petang…

4 hours ago

Resipi Pulut Lemak Bersama Ikan Rebus, Ada Cara Mudah Lembutkan Pulut!

Entri hari ini kami kongsikan resipi pulut lemak bersama ikan rebus yang manis-manis. Ini merupakan…

5 hours ago

Sagu Bunga Telang Gula Melaka, Manisan Lemak Manis Berwarna Biru!

Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa…

5 hours ago

Resipi Kuih Bom Pisang Montel, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…

6 hours ago