Categories: Resipi

Cara Buat Kuih Limas Guna Sukatan Cawan, Resipi Asli Tradisi Orang Perak

resepi kuih limasresepi kuih limas

Kuih limas merupakan sejenis kuih tradisional orang Perak. Sekali imbas, rupanya seakan dengan kuih tepung pelita.

Yang membezakannya adalah, kuih limas dibuat menggunakan tepung gandum dan tidak menggunakan tepung beras seperti kuih tepung pelita.

Jika tidak pandai membuat acuan menggunakan daun pisang, anda boleh menggunakan bekas plastik saja.

Kalau ada yang mahu mencuba kuih tradisi Perak ini, mari ikuti resipi perkongsian oleh Mas Cotek di bawah.

Baca juga: Resipi Punten, Makanan Tradisi Orang Jawa Yang Wajib Cuba Sekali Seumur Hidup

RESEPI KUIH LIMAS TRADISI ORANG PERAK

Bahan-bahan A (lapisan bawah):

  • 2 cawan santan cair
  • 1 1/2 cawan jus pandan
  • 3 sudu makan gula
  • 1 1/4 cawan tepung gandum

Bahan-bahan B (lapisan atas):

  • 2 1/2 cawan santan pekat
  • 3/4 cawan tepung gandum
  • 1/2 sudu teh garam

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan A. Kisar pun boleh.

2. Satukan juga semua bahan B. Kisar guna blender pun boleh.

3. Masukkan 1 sudu makan gula pasir ke dalam acuan sampan daun pisang @ bekas.

kuih limaskuih limas

4. Tuang bahan A sehingga memenuhi 1/2 acuan.

5. Kukus selama 12 minit, kemudian angkat.

6. Sendeng kuih jika ada air diatasnya.

7. Seterusnya, tuang bahan B ke dalam acuan tadi. Kukus lagi selama 10 minit.

8. Angkat dan hidang apabila kuih telah sejuk. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Mas Cotek

Baca juga: Resipi Burasak, Makanan Tradisi Orang Bugis Yang Sedap & Ramai Suka

Nasiha

Recent Posts

Apam Pisang Sukatan Cawan, Pakai Blender Saja Tapi Gebunya Luar Biasa

Waktu petang mesti nak makan kuih-muih yang sedap bersama teh O panas. Oleh itu, ada…

23 mins ago

Terung Masak Sambal Berlada, Aroma Wangi Sampai Jiran Pun Boleh Bau

Nak masak dengan stail cepat siap, kenalah buat lauk dengan sayur dalam satu hidangan. Oleh…

4 hours ago

Ayam Masak Kunyit Halia, Lauk Sedap Ini Sebijik Macam Mak-Mak Masak

Biasanya nak buat masakan lauk ayam, kena goreng ayam terlebih dahulu. Namun, kami terjumpa resipi…

6 hours ago

Cara Rebus Sagu Besar Yang Jimat Gas, Confirm Jernih Dan Sebiji-Sebiji Elok!

Ramai yang telah menggunakan sagu untuk buat kuih dan pencuci mulut yang lazat di rumah.…

1 day ago

Daging Dendeng Balado Cili Hijau, Makan Dengan Nasi Panas Memang Layan!

Pelbagai resipi masakan daging yang sering dijadikan sebagai hidangan lauk di rumah. Kali ini, kami…

1 day ago

Cara Buat Pau Gebu Guna Yis Basah, Lembut Dan Gebu Kejadiannya

Terfikir nak buat pau tapi semasa nak beli yis kering di kedai, sudah habis stok…

1 day ago