Cekodok bukan saja mudah dibuat, malah membawa memori zaman kanak-kanak. Lebih-lebih lagi jika dapat buat resepi Cekodok Pisang sedap ini, hasilnya cukup rangup dimakan.
Cekodok Pisang ialah sejenis kuih tradisional Melayu diperbuat daripada pisang yang dilenyek dan dicampur dengan bahan asas seperti tepung gandum, gula dan sedikit garam, lalu digoreng sehingga keemasan.
Faizah Abdul Rashid telah kongsikan resepi Cekodok Pisang sedap di Facebook dengan hasil yang rangup dengan menggunakan bahan mudah saja. Jom kita cuba!
Baca juga: Cekodok Ikan Bilis Simple, Tetap Rangup Di Luar & Lembut Berongga Di Dalam
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Kupas dan lenyekkan pisang bersama gula, marjerin, soda bikarbonat dan garam. Kacau sampai semua bahan bercampur sebati.
2. Selepas sebati, masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Gaul sampai jadi adunan yang pekat, tak terlalu cair dan tak terlalu keras.
3. Rehatkan adunan selama 10 hingga 15 minit.
4. Panaskan minyak dalam kuali dan guna api perlahan. Ambil satu sudu adunan dan jemputkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai keemasan dan bahagian luar jadi rangup.
Setelah buat resepi Cekodok Pisang ini, anda akan dapat rasa manis pisang, aroma marjerin, ditambah pula dengan bahagian luar yang rangupnya sempurna.
Selamat mencuba!
Sumber: Faizah Abdul Rashid
Baca juga: Cekodok Pisang Simple, Bau Wangi Lepas Goreng Terus Teringat Suasana Dapur Nenek!
Resipi masak lemak ketam belimbing buluh memang menjadi lauk pembuka selera, terutamanya kepada peminat hidangan…
Kalau dah selalu buat bihun goreng merah, sekali-sekala boleh cuba pula bihun goreng kicap yang…
Kalau anda sedang mencari resepi kek marble lembut yang gebu dan mudah dibuat, resipi perkongsian…
Kuih dadar gulung memang antara kuih tradisional yang ramai suka, terutama apabila kulitnya lembut, nipis…
Cara buat cekodok ikan bilis ini menghasilkan kudapan yang rangup di luar dengan isi yang…
Kalau suka burger Malaysia yang sambalnya melimpah, pekat dan pedas manis, resipi sambal burger Malaysia…