Resepi Biskut Almond London Sukatan Mudah, Biskut Raya Paling Cepat Habis Dalam Balang!

Resepi biskut almond london antara resepi kuih raya yang paling popular setiap kali musim perayaan. Biskut ini terkenal dengan tekstur yang rangup, badam di tengah dan salutan coklat yang lemak manis sehingga membuatkan ramai susah berhenti makan.

Sebab itulah ramai yang mencari resepi biskut almond london yang mudah dan menjadi, terutamanya apabila hampir Hari Raya. Walaupun nampak seperti kuih premium yang dijual di kedai, sebenarnya biskut ini boleh dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang ringkas sahaja.

Jika anda sedang mencari resepi biskut almond london sukatan mudah, boleh cuba perkongsian daripada Siti Hajar Hashim ini. Cara buatnya tidak terlalu rumit dan hasilnya memang cantik serta sedap.

Baca juga: Resipi Biskut Ala Famous Amos Paling Mudah, Rangup Luar Gebu Dalam… Gigit Sekali Terus Ketagih!

RESEPI BISKUT ALMOND LONDON

Resepi biskut almond london ini menghasilkan biskut yang rangup di luar, ada badam di dalam dan disalut coklat yang lembut serta berkilat. Memang sesuai dijadikan kuih raya atau kudapan untuk keluarga.

Bahan-bahan:

• 250g buttercup
• 1 biji kuning telur
• ½ cawan gula aising
• 2 cawan tepung jagung
• 2 ½ cawan tepung gandum
• 2 sudu besar tepung beras
• ½ cawan serbuk badam (ground almond)
• 1 sudu teh esen vanila
• Badam biji secukupnya (160 – 170 biji) – bakar dahulu
• Papercup secukupnya

Bahan-bahan salutan coklat:

• 500g coklat masakan
• 2 sudu besar cocoa butter
• Badam cincang (bakar dahulu)

Cara-cara penyediaan:

1. Satukan bahan asas

Masukkan buttercup, gula aising, kuning telur dan esen vanila ke dalam bekas. Gaul sehingga sebati menggunakan senduk kayu.

2. Campurkan bahan kering

Masukkan serbuk badam, tepung jagung dan tepung beras. Gaul sehingga rata.

3. Bentukkan doh

Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut dan mudah dibentuk. Tidak perlu habiskan tepung jika doh sudah cukup elok.

4. Letakkan badam di tengah

Ambil sedikit doh, letakkan sebiji badam di tengah dan bentukkan doh menjadi bentuk bujur.

5. Bakar biskut

Susun biskut di atas loyang dan bakar pada suhu 180°C selama 20 hingga 25 minit menggunakan api atas bawah.

6. Sejukkan biskut

Selepas masak, keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya.

7. Cairkan coklat

Cairkan coklat masakan menggunakan kaedah double boiler. Tambahkan 2 sudu besar cocoa butter supaya coklat menjadi lebih licin dan berkilat.

8. Celup biskut ke dalam coklat

Celup biskut yang telah sejuk ke dalam coklat cair dan letakkan dalam papercup.

9. Taburkan badam cincang

Tabur badam cincang yang telah dibakar di atas coklat sebagai hiasan.

10. Sejukkan seketika

Simpan dalam peti sejuk selama 5 hingga 10 minit sehingga coklat mengeras sebelum disimpan dalam balang.

Tips Penting Untuk Biskut Almond London Jadi Lebih Sedap

Untuk memastikan resepi biskut almond london ini menjadi dengan sempurna, cuba ikuti beberapa tips mudah ini:

• Bakar badam terlebih dahulu
  Badam yang dibakar akan jadi lebih rangup dan mengeluarkan aroma yang lebih wangi.
• Pastikan biskut betul-betul sejuk
  Jika biskut masih panas, coklat tidak akan melekat dengan cantik.
• Tambah cocoa butter dalam coklat
  Cocoa butter membantu coklat menjadi lebih berkilat dan lembut apabila mengeras.
• Simpan dalam bekas kedap udara
  Ini penting supaya biskut kekal rangup walaupun disimpan lebih lama.

Kenapa Ramai Suka Resepi Biskut Almond London?

Ada sebab kenapa biskut almond london sentiasa menjadi pilihan ramai setiap kali musim raya. Antaranya kerana:

• Tekstur biskut yang rangup dan tidak terlalu manis
• Salutan coklat yang lemak dan menyelerakan
• Nampak cantik serta premium dalam balang kuih raya
• Mudah dibuat walaupun untuk yang baru belajar baking

Tidak hairanlah biskut ini sering menjadi antara kuih raya yang paling cepat habis apabila dihidangkan kepada tetamu.

Jika anda sedang mencari resepi biskut almond london yang mudah, sedap dan confirm jadi, resepi ini memang patut dicuba. Selain boleh jimat, anda juga boleh hasilkan biskut raya yang nampak eksklusif seperti yang dijual di kedai.

Hati-hati, sekali buat memang susah nak berhenti makan!

Selamat mencuba!

Sumber: Siti Hajar Hashim

Baca juga: ‘Kelas Pertama’ Biskut Raya Khairul Aming 2026, Ini Cara Buat Butter Cookies Simple & Berlemak Untuk Raya