Categories: Resipi

Resepi Apam Kampung Gebu Mudah & Pasti Menjadi, Bau Wangi Luar Biasa

Apam kampung antara kuih tradisional yang masih digemari ramai kerana teksturnya yang lembut, gebu, dan manis gula merah yang menenangkan. Resepi Apam Kampung gebu sering dicari kerana penyediaannya mudah dan hasilnya pasti menjadi.

Kuih ringkas ini juga membawa nostalgia zaman kecil dan kenangan air tangan emak di kampung. Ia sesuai dijadikan hidangan minum petang atau sarapan yang ringkas tetapi istimewa.

Resepi Apam Kampung gebu dikongsikan oleh Nor Suhaida Zamri melalui hantaran di Facebook dengan cara yang mudah dan hasilnya bau wangi luar biasa. Jom kita cuba!

RESEPI APAM KAMPUNG GEBU

Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum
1 cawan gula merah
2 cawan air (Nota: Ambil 1 cawan untuk memasak gula merah)
½ paket yis mauripan

Cara-cara memasak:

1. Masukkan gula merah bersama 1 cawan air ke dalam periuk. Masak sehingga gula larut sepenuhnya. Tapis dan biarkan suam.

2. Dalam bekas besar, campurkan tepung gandum dan yis mauripan. Tuangkan air gula merah yang telah suam bersama baki 1 cawan air. Gaul hingga adunan sebati dan tidak berketul.

3. Tutup bekas dan perap adunan selama 30 minit sehingga adunan naik dan berbuih.

4. Sapukan minyak pada loyang atau acuan. Tuangkan adunan dan kukus selama 35 minit dengan api sederhana.

5. Angkat apam kampung dan biarkan sejuk sedikit sebelum dipotong.

Tips supaya apam kampung gebu dan menjadi:

Pastikan air gula tidak panas sebelum dicampur yis.
Jangan kacau adunan selepas proses perapan.
Balut penutup kukusan dengan kain supaya wap air tidak menitis.
Kukus dengan api sederhana untuk hasil yang cantik dan sekata.

Tips ini penting untuk memastikan resepi Apam Kampung gebu dan lembut seperti yang diinginkan. Dengan bahan yang ringkas dan cara penyediaan yang mudah, sesiapa sahaja boleh mencubanya di rumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Nor Suhaida Zamri

Aimi