Categories: Tips & Petua

Rahsia Ayam Goreng SEDAP Sampai Ke Tulang, Lelaki Kongsi Tip

Rupa-rupanya ada rahsia ayam goreng sedap sampai ke tulang. Ayam goreng kalau nak sedap selalu buat salutan tepung. Ayam goreng jadi rangup.

Tapi ada lagi satu cara yang mudah tak perlu bancuh tepung untuk buat ayam goreng yang sedap. Hasilnya, ayam goreng yang digaul dengan bahan ini memang akan jadi lebih sedap kerana bahan tambahan tadi akan meresap sampai ke dalam isi ayam.

Baca juga: Ayam Goreng Ketumbar, Memang Sedap, Wangi Dan Rangup Krup Krap!

Untuk membuat ayam goreng yang sedap sampai ke tulang, anda boleh ikuti petua dari perkongsian Lebai Kudin ini. 


RAHSIA AYAM GORENG SEDAP SAMPAI KE TULANG

Rahsia keenakan ayam goreng hingga ke tulang ialah “brine” atau rendam ayam dalam air garam.

1. Guna 3 sudu garam untuk seekor ayam, sebaiknya garam bukit untuk rasa lemak masin.

2. Cucuk2 daging ayam dengan garfu supaya garam meresap ke dalam.

3. Rendam 6 ke 12 jam atau semalaman dalam chiller untuk ayam goreng yang “moist” dan lembut.

4. Toskan ayam, salut tepung gorengan ayam dan goreng jeluk atau deep fry api sederhana 10 ke 15 minit ikut kuantiti ayam.


Anda boleh menikmati ayam goreng yang lazat ini dengan nasi, sayur-sayuran segar atau sos cili mengikut citarasa anda. Semoga bahan dan langkah di atas membantu anda membuat ayam goreng yang sedap hingga ke tulang!

Selamat mencuba.

Sumber: Lebai Kudin

Baca juga: Ayam Bakar Kewpie Cara Khairul Aming, Perap Guna 4 Bahan Je 

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Cara Lembutkan Ayam Kampung, Guna Jus ‘Ini’ Confirm Isi Tak Keras Lagi

Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…

2 days ago

Puding Kastard Sukatan Cawan Yang Mudah, Makan Sejuk-Sejuk Memang Layan!

Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…

2 days ago

Resipi Mee Udang Ala Sarawak Guna Mi Segera, Baunya Buat Selera Terangkat!

Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…

2 days ago

Mufin Labu Dengan Streusel, Resipi Ini Dijamin Kek Menjadi Elok Sempurna!

Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…

2 days ago

Resipi Laksa Goreng Penang, Kelainan Rasa Laksa Yang Pastinya Sedap!

Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…

2 days ago

Sedapnya Pekena Ayam Masak Burma, Rasa Kuahnya Sumpah Luar Biasa

Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…

2 days ago