Setiap kali dapat bau harum Nasi Goreng Udang Kering yang ditumis panas-panas di dapur, memang tak tahan dibuatnya. Silap-silap, perut yang tak lapar pun boleh berbunyi.
Selama ini ramai yang guna pes segera untuk buat nasi goreng, tapi kali ini anda boleh cuba kelainan dengan buat sendiri pes nasi goreng di rumah yang padu rasanya.
Nina Salleh telah tunjukkan langkah demi langkah di Facebook tentang resipi Nasi Goreng Udang Kering yang dibuat dengan menggunakan pes buatan sendiri. Jom kita cuba!
Baca juga: Tips Buat Nasi Goreng Sedap Macam Dekat Kedai, Hasil Jadi Berderai Cantik!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan untuk pes:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, kisar semua bahan untuk pes sampai lumat.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan kisar sampai pecah minyak dan naik bau serta kacau selalu supaya tak hangit.
3. Selepas itu, masukkan lauk pauk pilihan masing-masing.
4. Kemudian, masukkan sayur dan telur.
5. Seterusnya, kacau sampai sebati dan perasakan dengan garam. Boleh juga guna perasa pilihan.
6. Akhir sekali, gaul sebati dengan nasi sejuk tadi. Siap untuk dihidang!
Jika nak pes tahan lama, anda perlu tumis sampai betul-betul pecah minyak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara. Setelah letak dalam peti sejuk, ia boleh tahan seminggu.
Selamat mencuba!
Sumber: Nina Salleh
Baca juga: Nasi Goreng Simple Tanpa Perencah Segera, Makan Sampai Bertambah Pinggan!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…