Selalunya kalau ikan siakap orang makan masak sweet sour tak pun siakap stim limau kan. Tapi kali ini kita buat kelainan sedikit buat kengsom ikan siakap, rasa masam dan pedas dari kuahnya tersebut memang pembuka selera. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Nuur Syuhada di Facebook.
myResipi
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Selalunya kalau ikan siakap orang makan masak sweet sour tak pun siakap stim limau kan. Tapi kali ini kita buat kelainan sedikit buat kengsom ikan siakap, rasa masam dan pedas dari kuahnya tersebut memang pembuka selera. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Nuur Syuhada di Facebook.
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
2 biji cili hidup
2 biji cili Melaka
1 ketul belacan
1 inci kunyit hidup
*Kisar semua bahan di atas
1 ekor ikan siakap
2 batang serai
1/2 ikat kangkung
1/4 biji nenas
Asam jawa/limau nipis
Garam dan gula secukup rasa
Kredit: Nuur Syuhada
Masukkan bahan yang sudah dikisar ke dalam periuk. Tunggu sehingga mendidih.
Masukkan serai yang dititik dan juga nenas.
Masukkan ikan siakap, garam dan gula secukupnya. Perahkan limau nipis.
Masukkan kangkung dan tutup api. Siap dan boleh dimakan.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Mi celup antara menu yang sesuai dihidangkan bila tetamu nak datang rumah. Kuahnya dimasak menggunakan…
Kalau pernah dengar tentang bubur talbinah tetapi belum pernah cuba buat sendiri, resipi ini memang…
Nak tahu cara rebus ubi madu supaya cepat empuk, lembut dan sedap dimakan? Tak perlu…
Kalau buntu nak masak apa dengan daging, boleh cuba resipi pad kra pao ini. Hidangan…
Kalau suka lauk yang ada rasa masam, pedas dan cukup berperisa, siakap masak asam ini…
Kalau keropok sudah ada di rumah, memang terasa kurang lengkap kalau tiada sos untuk dicicah.…