Resipi mayonis homemade ada banyak versi. Ada yang kisar saja, ada yang perlu dimasak. Tetapi ramai kata mayonis yang dimasak lebih sedap dan tiada rasa hanyir.
Siapa penggemar mayonis, kalau makan nugget atau sandwich memang wajib kena ada mayonis ni.
Mudah saja cara membuatnya, hanya perlu menggunakan beberapa bahan iaitu telur, minyak, gula, garam dan cuka atau jus lemon.
1. Dalam pengisar, satukan semua bahan-bahan di atas. Kisar sehingga semuanya sebati dan bertukar menjadi putih.
2. Panaskan kuali menggunakan api yang paling perlahan. Masukkan bahan yang sudah dikisar tadi.
3. Masak seketika dan sentiasa gaul sehingga adunan menjadi pekat dan kelihatan berketul-ketul. Pastikan guna api perlahan supaya tidak hangit.
4. Tutup api. Masukkan semula ke dalam pengisar tadi dan kisar sehingga adunan menjadi benar-benar halus.
5. Simpan di dalam bekas kaca atau bekas yang bersesuaian.
6. Mayonis yang sudah diletakkan dalam bekas perlu disimpan di dalam peti ais. Selamat mencuba!
Kredit: Reen Sofee
Sekarang memang ramai yang suka bawa botol air tumbler sendiri bila beli kopi atau minuman,…
Pernah tak botol serbuk lada di dapur tiba-tiba berketul dan keras sampai susah nak keluar?…
Kalau tekak tiba-tiba terasa nak makan pecal jawa, boleh cuba buat sendiri di rumah. Kuahnya…
Laksa Mee Pulau Pangkor merupakan antara hidangan yang menarik untuk dicuba kalau anda sukakan laksa…
Kalau suka lauk kampung yang ringkas tetapi penuh rasa, terung bakar santan ini boleh masuk…
Kalau suka pencuci mulut yang lemak, manis dan bertekstur lembut, puding jagung kastard sedap ini memang…