Masakan Malaysia sekali lagi mendapat pengiktirafan di peringkat antarabangsa apabila berjaya menduduki tangga ke-29 dalam senarai 100 Masakan Terbaik Dunia yang dikeluarkan oleh TasteAtlas. Pencapaian ini membuktikan bahawa keunikan cita rasa tempatan terus mendapat tempat di hati pencinta makanan dari seluruh dunia.
Malaysia sememangnya terkenal dengan kepelbagaian budaya yang melahirkan pelbagai hidangan istimewa. Daripada masakan Melayu, Cina, India hinggalah ke warisan masyarakat di Sabah dan Sarawak, setiap hidangan mempunyai identiti tersendiri yang sukar ditandingi.
Bagi rakyat Malaysia, berita ini tentunya menjadi satu kebanggaan. Bukan sahaja makanan tempatan digemari pelancong luar negara, malah semakin ramai sanggup datang ke Malaysia semata-mata untuk menikmati hidangan autentik yang sukar ditemui di tempat lain.
Baca juga: Cikgu Borong 100kg Durian Musang King Di Gua Musang, Selamba Sumbat Dalam Volkswagen Beetle!
Dalam senarai 100 Best Cuisines in the World yang diterbitkan oleh TasteAtlas, Malaysia berada di kedudukan #29, sekali gus meletakkan negara dalam kelompok 30 negara yang mempunyai masakan terbaik dunia. Kedudukan ini adalah berdasarkan penilaian pengguna terhadap ribuan hidangan tradisional yang terdapat dalam pangkalan data TasteAtlas.
TasteAtlas turut menyenaraikan pelbagai makanan tempatan yang menjadi kegemaran ramai. Antara hidangan yang sering menerima penilaian tinggi ialah:
Selain itu, hidangan ikonik seperti nasi lemak, satay, rendang, mee goreng dan cendol juga sering menjadi pilihan pelancong yang ingin merasai keunikan masakan Malaysia.
Keunikan masakan Malaysia lahir daripada gabungan pelbagai budaya dan tradisi masyarakat berbilang kaum. Setiap hidangan mempunyai identiti tersendiri, sama ada daripada masyarakat Melayu, Cina, India mahupun etnik di Sabah dan Sarawak. Gabungan rempah-ratus, santan, herba segar serta pelbagai teknik memasak menjadikan makanan Malaysia mempunyai rasa yang sukar ditandingi.
Pengiktirafan ini membuktikan bahawa warisan kulinari negara mempunyai nilai yang tinggi di mata dunia. Ia juga menjadi inspirasi untuk kita terus menghargai dan memelihara resipi tradisional agar dapat diwarisi oleh generasi akan datang.
Sumber: Tasteatlas
Baca juga: RM26 Sebekas Tapi Tetap Jadi Rebutan, Nasi Ayam Jualan Ibu Neelofa Raih Pelbagai Reaksi Netizen
Ketam memang menjadi makanan laut kegemaran rakyat Malaysia, sama ada dimasak sambal, masak lemak cili…
Baru belajar membuat kek dan masih keliru nak pilih saiz loyang yang sesuai? Ada loyang…
Popia goreng memang paling sedap apabila kulitnya garing dan rangup ketika digigit. Namun, masalah yang…
Ada pisang berangan yang sudah masak di rumah? Apa kata cuba resipi kek pisang coklat…
Paru crispy yang rangup dan berperisa memang sedap dimakan bersama nasi panas. Namun, ada beberapa…
Roti blueberry sesuai dijadikan pilihan untuk minum petang bersama keluarga. Dengan tekstur roti yang lembut…