5 Makanan Pengganti Salmon Yang Ramai Tak Tahu, Lagi Murah Tapi Nutrisi Sama Power!

Ikan salmon sememangnya terkenal sebagai “superfood” kerana padat dengan nutrisi. Ia kaya dengan protein tinggi untuk otot, Omega-3 (EPA & DHA) untuk kesihatan jantung dan otak, serta pelbagai vitamin seperti D, B12, selenium dan iodin untuk imuniti badan.

Namun, harganya yang agak mahal membuatkan kita sukar untuk menjadikannya menu harian. Jangan risau! Di Malaysia, kita sebenarnya mempunyai alternatif tempatan yang tidak kurang hebatnya.

Baca juga: Petua Cuci Siput Sedut Hingga Bersih, Keluar Semua Lumpur & Tak Berlendir Lagi

5 MAKANAN TEMPATAN MALAYSIA PENGGANTI IKAN SALMON

Berikut adalah 5 pengganti salmon yang murah, mudah didapati dan sangat berkhasiat:

1. Ikan Kembung (Raja Omega-3 Tempatan)

Ikan kembung adalah juara dalam kategori ikan tempatan. Ia mempunyai kandungan Omega-3 yang hampir setanding dengan salmon!

• Nutrisi Utama: Omega-3 yang tinggi, protein dan Vitamin B12.
• Cadangan Menu: Bakar garam kunyit atau masak Asam Pedas yang menyelerakan.

2. Sardin Dalam Tin

Siapa sangka makanan dalam tin ini sebenarnya sangat berkhasiat? Ia adalah sumber protein yang sangat praktikal.

• Nutrisi Utama: Omega-3, protein dan B12. Jika dimakan bersama tulangnya yang lembut, anda juga mendapat sumber kalsium yang tinggi.
• Cadangan Menu: Tumis bawang cili (stail klasik) atau campurkan ke dalam telur dadar.
• Tip: Jika anda risau tentang kandungan garam, bilas sedikit sosnya sebelum dimasak.

3. Ikan Selar atau Selayang

Ikan ini sangat popular dalam masakan harian masyarakat Malaysia kerana tekstur isinya yang sedap.

• Nutrisi Utama: Protein tinggi, B12 dan lemak baik yang sihat.
• Cadangan Menu: Masak singgang, sup ikan atau sekadar dibakar tawar untuk diet yang lebih sihat.

4. Telur

Telur adalah sumber protein paling murah dan paling mudah untuk disediakan bila-bila masa.

• Nutrisi Utama: Protein berkualiti tinggi, B12 dan sedikit Vitamin D.
• Cadangan Menu: Telur mata, telur rebus atau cuba buat Shakshuka versi ringkas untuk sarapan pagi yang mengenyangkan.

5. Tauhu dan Tempe

Bagi anda yang mencari sumber protein berasaskan tumbuhan, tauhu dan tempe adalah pilihan terbaik.

• Nutrisi Utama: Protein yang stabil untuk rasa kenyang yang lebih lama. Walaupun jenis Omega-3 nya berbeza dengan ikan, ia tetap sangat baik untuk kesihatan usus.
• Cadangan Menu: Tempe goreng kunyit, sup tauhu atau tauhu kukus siram kicap bawang.

Sumber: Public Health Malaysia

Baca juga: 7 Petua Kurangkan Pedas Masakan Yang Terlalu ‘Menyengat’, Tip No. 3 Paling Menjadi!