Categories: Resipi

Cara Mudah Buat Sambal Totok Ikan Bilis, Sekali Cuba Confirm Terus Ketagih!

Sambal totok ikan bilis memang terkenal sebagai lauk pelengkap yang mudah disediakan tapi tetap sedap. Gabungan ikan bilis rangup, bawang, cili padi dan sedikit perahan limau nipis memberikan rasa pedas manis yang cukup memikat selera.

Cara buatnya pun ringkas dan cepat, serta bahan-bahan yang digunakan mudah didapati. Sesuai dinikmati bersama nasi panas, sambal ini boleh dijadikan lauk sampingan untuk sarapan, makan tengah hari atau minum petang.

Yang menariknya, tahap kepedasan sambal ini boleh disesuaikan mengikut cita rasa sendiri. Boleh juga tambahkan perahan limau nipis kalau nak rasa lebih segar, pasti setiap suapan lebih menyelerakan.

Baca juga: Resipi Sambal Goreng Versi Orang Lama, Makan Dengan Nasi Atau Bubur Memang Padu

RESEPI SAMBAL TOTOK IKAN BILIS

Bahan-bahan:

  • Ikan bilis
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cili padi (ikut kepedasan yang disukai)
  • Gula secukup rasa
  • Sedikit aji secukupnya
  • Limau nipis (untuk perahan)
  • Minyak untuk menggoreng

Cara-cara penyediaan:

  1. Goreng ikan bilis hingga rangup, kemudian ketepikan.
  2. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili padi sehingga layu dan wangi.
  3. Tumbuk bahan yang digoreng bersama bilis sehingga sebati.
  4. Perasakan dengan gula dan sedikit aji secukupnya.
  5. Perahkan jus limau nipis untuk rasa lebih segar dan sedap.
  6. Hidangkan sambal totok bersama nasi panas.

Sumber: Resepi Dapur Keluarga Kita

Baca juga: Resipi Sambal Bilis Garing, Lepas Siap Gaul Pun Kekal Rangup & Tak Liat!

Wan N

Recent Posts

Rahsia Pes Cili Kisar Tahan Berbulan, Ini Cara Tumis Supaya Minyak Tak Terpercik Satu Dapur!

Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…

8 hours ago

Tak Perlu Banyak Bahan, Ini Cara Buat Mi Rebus Terengganu Untuk Hidangan Sekeluarga!

Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…

8 hours ago

Cara Buat Donat Susu Gebu, Doh Yang Sama Boleh Buat Bomboloni & Aneka Jenis Roti!

Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…

8 hours ago

Cara Elak Mengantuk Selepas Makan, Hanya Guna 2 Helai Daun Pandan Dan Secawan Air Suam!

Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…

9 hours ago

Cara Peram Avocado Supaya Cepat Masak, Guna Beras Dan Tisu Saja Dua Hari Dah Menjadi!

Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…

9 hours ago

Malas Guna Banyak Periuk? Cuba ‘One Pot Chicken Rice’, Nasi Pun Wangi Aroma Halia & Bawang Putih

Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…

12 hours ago