Lempeng sayur satu menu yang sangat ringkas dan lazat. Sering dihidangkan sebagai menu utama sarapan atau minum petang bersama-sama sambal tumis ikan bilis.
Resipi ini juga sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak ingin menurunkan berat badan kerana menu ini akan membuatkan anda berasa kenyang lama.
Dari Dapur Dak Maz, MyResipi akan kongsikan cara untuk membuat lempeng sayur bersama sambal tumis ikan bilis.
Baca juga: Jangan Panik Kalau Tercekik Tulang Ikan, Cuba 11 Petua Ini Untuk Hilangkan!
Bahan-bahan lempeng sayur:
Bahan-bahan sambal ikan bilis:
Cara-cara membuat lempeng sayur:
1. Hiris nipis bawang merah dan potong daun bawang serta daun sup, kemudian satukan bahan-bahan tersebut.
2. Gaulkan semua bahan, pecahkan telur, dan masukkan air sedikit demi sedikit untuk mendapatkan adunan yang betul.
3. Terakhir, tambahkan perasa. Biarkan adunan selama 1/2 jam sebelum dimasak.
4. Panaskan sedikit minyak dalam kuali leper.
5. Sebelum memasak, oleskan sedikit minyak pada permukaan kuali.
6. Gunakan api perlahan. Terbalikkan lempeng apabila bahagian bawah sudah kelihatan keperangan sedikit.
Cara-cara membuat sambal tumis ikan bilis:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cili merah hingga harum.
3. Masukkan belacan dan ikan bilis, dan tumis sehingga ikan bilis menjadi rangup.
4. Tambahkan garam, gula, dan perasa secukup rasa. Gaul rata.
5. Sambal tumis ikan bilis siap untuk disajikan bersama lempeng sayur.
Dengan mengikut resipi yang lengkap ini, anda dapat menikmati lempeng sayur yang gebu gebas serta sambal tumis ikan bilis yang sudah tentunya cukup rasa!
Selamat mencuba.
Sumber: Dapur Dak Maz
Baca juga: Cara Simpan Gula Melaka Agar Tak Mudah Cair & Cepat Berkulat
Ketam memang menjadi makanan laut kegemaran rakyat Malaysia, sama ada dimasak sambal, masak lemak cili…
Baru belajar membuat kek dan masih keliru nak pilih saiz loyang yang sesuai? Ada loyang…
Popia goreng memang paling sedap apabila kulitnya garing dan rangup ketika digigit. Namun, masalah yang…
Ada pisang berangan yang sudah masak di rumah? Apa kata cuba resipi kek pisang coklat…
Paru crispy yang rangup dan berperisa memang sedap dimakan bersama nasi panas. Namun, ada beberapa…
Roti blueberry sesuai dijadikan pilihan untuk minum petang bersama keluarga. Dengan tekstur roti yang lembut…