Ingatkan ada daging harimau menangis je kan? Ha! Ayam menangis pun ada tau. Resepi kali ini sedap dan sesuai untuk orang yang tengah diet, kerana tidak menggunakan minyak langsung untuk memasak. Walaupun tidak menggunakan minyak, rasanya tetap juicy dan mengancam sesuai untuk makan bersama keluarga. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Dapur Yusfarisyia di Cookpad!
najahnurul
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ingatkan ada daging harimau menangis je kan? Ha! Ayam menangis pun ada tau. Resepi kali ini sedap dan sesuai untuk orang yang tengah diet, kerana tidak menggunakan minyak langsung untuk memasak. Walaupun tidak menggunakan minyak, rasanya tetap juicy dan mengancam sesuai untuk makan bersama keluarga. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Dapur Yusfarisyia di Cookpad!
1 dada ayam dipotong dua
5 ulas bawang putih ditumbuk lumat
2 sudu besar madu
4 sudu besar sos tiram
1 sudu besar jintan manis (disangai dan dikisar/ditumbuk halus)
2 sudu kecil serbuk lada hitam
21 biji cili padi (ikut suka kalau tak nak pedas boleh kurangkan)
3 ulas bawang putih
2 sudu besar gula/madu
3 tangkai daun ketumbar termasuk akarnya
1 sudu besar chilli flakes
2 biji limau nipis (ambil jus nya)
1 1/2 sudu besar sos ikan
Kredit: Dapur Yusfarisyia
Campurkan madu, bawang putih, jintan manis, sos tiram dan serbuk lada hitam.
Cucuk-cucuk isi ayam dengan garfu dan lumur bahan yang dicampur tadi ke seluruh isi ayam. Perapkan selama 3 jam.
Panaskan kuali non-stick. Apabila kuali sudah betul-betul panas, kecilkan api dan letakkan ayam di atas kuali dan panggang sehingga masak.
Sementara itu sediakan sos pencicahnya. Satukan kesemua bahan sos, tinggalkan batang dan daun ketumbar untuk diracik halus.
Kisarkan bahan sos. Taburkan daun ketumbar dan sedia untuk dihidangkan bersama potongan isi ayam tadi.
Perapkan ayam semalam supaya lebih sedap.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…
Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…
Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…
Resipi roti goreng keju bersama hirisan ayam ini sangat sesuai sebagai kudapan untuk anak-anak. Walaupun…
Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan…