Mak-mak yang nak pancing selera anak untuk makan berselera, wajib cuba resipi Hot And Sour Soup. Nampak macam sup biasa, tapi hidangan ini sangat popular dalam masakan Cina.
Jika ditanya pada kesedapannya, Hot And Sour Soup mempunyai rasa masam dan pedas yang lembut datang daripada chilli flakes dan sedikit cuka di dalamnya.
Perkongsian Siti Zanariah Khalit menunjukkan langkah demi langkah untuk memasak Hot And Sour Soup yang sudah lama menjadi kegemaran anak-anaknya. Jom kita cuba!
Baca juga: Cara Masak Sup Suhun Telur Sedap Dan Sihat, Tetap Kenyang Walau Tanpa Nasi!
Bahan-bahan:
Cara-cara masak:
1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan chilli flakes.
2. Tuang air rebusan ayam. Jika tidak mencukupi, tambah air biasa.
3. Masukkan sos tiram, sos cili, kiub ayam, cuka, kicap pekat, garam dan serbuk perasa. Biarkan mendidih.
4. Masukkan black fungus, tauhu dan jejari ketam.
5. Tuang bancuhan tepung jagung untuk memekatkan sup. Didihkan sekali lagi.
6. Perlahan-lahan masukkan telur yang telah dipukul. Gaul perlahan agar teksturnya bertali.
7. Tutup api dan masukkan daun bawang sebagai sentuhan akhir.
Jika anda mencari resipi ringkas tetapi memikat, resipi Hot And Sour Soup pastinya berbaloi untuk dicuba dan anak-anak pun pasti berselera.
Selamat mencuba!
Sumber: Siti Zanariah Khalit
Baca juga: Resepi Sup Ayam Sedap Versi Chef Anis Nabilah, Kuah Takkan Hijau Kalau Ikut Cara Ini
Kalau selalu teringin nak makan bakso, apa kata cuba cara buat kuah bakso sendiri di…
Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…
Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…
Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…
Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…
Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…