PENULIS
myResipi
KATEGORI
Artikel
POSTED ON
2020-10-28 04:46:37
Dah masak tengah hari ke belum tu? Untuk yang suka makan kari tu boleh cuba resepi enak yang dikongsikan oleh Farah Syuhada di laman Facebooknya.
Bahan-bahanya :
● 1 ekor ikan tongkol – bersihkan dan dipotong-potong.
Kredit: Farah Syuhada
● 5 biji bendi – dipotong pangkal dan hujung
● 1 biji terung bulat – potong baji
● 1 biji tomato – potong baji
● 2 biji bawang merah – tumbuk
● 1 ulas bawang putih – tumbuk
● 1 cm halia – tumbuk
Kredit: Farah Syuhada
● 2 sudu makan cili giling
● 1 paket kecil serbuk kari
● 1/2 cawan air asam jawa
● 1 cawan air
● 2 cawan santan pekat
● minyak secukupnya
● gula dan garam secukup rasa
● sedikit daun kari
Cara memasaknya :
1. Tumiskan bahan tumbuk. Bila dah kekuningan masukkan cili giling. Tumis sampai agak garing. Masukkan air asam jawa. Masukkan serbuk kari sekali. Tumis bahan-bahan sampai garing.
2. Masukkan 1 cawan air dan 1 cawan santan. Masukkan juga terung dan bendi serta ikan tongkol. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan 1 cawan santan lagi. Perasakan juga dengan garam dan gula. Biarkan mendidih sekali lagi dan masukkan tomato sekejap.Bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Kredit: Farah Syuhada
Selamat mencuba!!
Kredit: Farah Syuhada
Pernah rasa aiskrim malaysia asam boi selepas balik sekolah atau selesai aktiviti padang? Rasa masam-masam…
Mencari resepi ayam halia kukus yang mudah, sedap dan sesuai untuk hidangan seisi keluarga? Menu…
Sambal bilis nasi lemak sering dianggap sebagai elemen paling penting yang menentukan kesedapan hidangan popular…
Apam kampung sedap antara kuih tradisional yang masih menjadi pilihan ramai hingga hari ini. Teksturnya…
Dapur yang kemas dan bersih bukan bermakna semua peralatan di dapur bebas daripada kuman. Ada…
Resepi pulut kuning Kelantan mendapat tempat di hati ramai. Pulutnya lembut, berlemak dan cukup sedap…