Mari ikuti resipi bancuhan cekodok pisang anti leper dari perkongsian Cik Puan Mazliana Mazlan ini.
Baca juga: Apam Pisang Gebu Guna Sukatan Cawan, Kisar Bahan Guna Blender Je
Bancuhan yang dibuatnya memang versi anti leper dan juga gluten-free. Sesuai untuk anda yang tengah diet dan mahukan makanan yang sihat untuk anak-anak.
Bahan-bahan:
Cara bancuh:
1. Mula-mula, kupas dan tumbuk pisang masak dalam mangkuk Thermomix. Proses sehingga pisang benar-benar licin.
2. Selepas itu, masukkan semua bahan di atas ke dalam mangkuk Thermomix yang mengandungi pisang yang telah dihancurkan.
3. Hidupkan Thermomix dengan api perlahan dan gaul semua bahan sehingga sebati. Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus dikacau sehingga menjadi doh yang pekat dan lembut. 10 saat siap!
4. Setelah doh terbentuk, matikan Thermomix dan biarkan doh berehat lebih kurang 15-20 minit. Ini akan membantu doh mengembang dan menghasilkan bancuhan yang lebih lembut dan anti leper
5. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Gunakan satu sudu besar untuk mengeluarkan adunan dan masukkan perlahan-lahan ke dalam minyak panas. Goreng pisang yang dicincang sehingga keperangan dan garing di kedua-dua belah. Pastikan tidak terlalu banyak digoreng sekaligus supaya hasilnya masih garing.
6. Setelah masak, keluarkan cekodok pisang dan toskan lebihan minyak.
7. Cekodok pisang sedia untuk dihidangkan! Anda boleh menikmatinya hangat sebagai snek atau pencuci mulut.
Pastikan anda mengikuti garis panduan dan arahan untuk menggunakan Thermomix apabila mengikuti langkah di atas. Memang seronok untuk ibu yang sibuk dan taknak lama di dapur. Siap terus minum petang anak-anak.
Selamat mencuba!
Baca juga: Kuih Talam Pisang Sukatan Cawan, Lembut Bergedik Ikut Resipi Ini
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…
Nak sediakan sarapan yang mudah tetapi anak-anak makan sampai habis? Roti sandwich telur ini boleh…
Resipi Buttermilk Dori ini sesuai untuk anda yang sudah bosan makan buttermilk chicken, tetapi masih…
Kalau teringin hidangan ala kenduri di rumah, ayam merah nasi tomato ini memang antara menu…
Resipi Tortilla Quiche ini sesuai dijadikan menu sarapan yang ringkas, mengenyangkan dan mudah disediakan. Menggunakan…
Apam goreng antara pilihan sarapan yang mudah dibuat di rumah. Teksturnya yang lembut dan berongga…