Ikan patin terkenal dengan keenakannya, terutamanya jika dimasak gulai tempoyak. Namun, ramai tak berani masak sendiri di rumah sebab tak tahu cara buang hanyir ikan patin.
Antara masalah yang membuatkan ramai tak suka masak ikan patin ini adalah kerana bau hanyir dan lumpur yang terlalu kuat. Jika tak tahu cara buang hanyir ikan, memang terbantut selera.
Tapi jangan risau, sebenarnya ada petua mudah dan berkesan yang boleh anda cuba untuk hilangkan bau lumpur dan hanyir ikan patin. Jom kita tengok caranya!
1. Mula-mula, cari urat putih di antara tulang tengah ikan yang ada di kiri dan kanan tulang ikan patin.
2. Selepas itu, tarik dan buangkan urat putih tersebut.
3, Jika urat putih itu tak dibuang, ikan patin akan berbau lumpur yang sangat kuat selepas masak.
4. Setelah buang urat putih itu, boleh basuh ikan patin dengan limau, asam keping atau air tepung mengikut citarasa masing-masing.
5. Akhir sekali, bolehlah gunakan ikan patin untuk masak mengikut kesukaan.
Cara buang hanyir ini tak susah pun, jadi tiadalah alasan lagi untuk elak masak ikan patin sendiri di rumah. Apabila bau sudah hilang, masakan pun jadi lebih enak.
hasilnya memang memuaskan.
Semoga bermanfaat!
Sumber: Ayuni Balqis Adzmi
Baca juga: Cara Paling Mudah & Cepat Hilangkan Bau Hancing Ikan Pari, Serius Menjadi!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…