Tiada masa nak sediakan hidangan berat untuk keluarga, tapi setiap kali waktu makan pasti anak-anak mula mengadu lapar. Jadi, ini masanya untuk buat Bihun Sup simple di rumah.
Bihun Sup ialah hidangan yang menggunakan bihun sebagai bahan utama, disajikan bersama kuah sup ringan serta pelbagai bahan sampingan seperti isi ayam, bebola ikan, sayur-sayuran dan sambal kicap sebagai pelengkap.
Baru-baru ini, Najah Mohd kongsikan cara membuat hidangan ini di Facebook yang sesuai untuk mereka yang sibuk bekerja kerana boleh siap dalam 15 minit saja. Jom kita cuba!
Baca juga: Tips Pilih Dan Cara Rendam Bihun Mengikut Jenis, Hasil Cukup Puas Hati!
Bahan-bahan bihun sup:
Bahan-bahan sambal kicap:
Cara-cara memasak:
1. Goreng bawang putih cincang sampai keemasan. Angkat dan ketepikan separuh sebagai hiasan, tinggalkan separuh lagi dalam kuali.
2. Masukkan isi ayam ke dalam kuali dan renehkan bersama bawang putih tadi sampai masak dan naik bau.
3. Masukkan akar daun bawang, kiub pati ayam, dan sedikit air (anggaran 2 cawan).
4. Apabila kuah mula mereneh, masukkan fishball dan fishcake.
5. Tambah bawang putih goreng yang awal tadi, kemudian perasakan dengan lada sulah dan garam secukup rasa.
6. Masukkan sayur pak choy. Jangan masak terlalu lama agar ia kekal segar dan rangup.
7. Tuangkan sup ke atas bihun yang telah dicelur. Siap untuk dihidang!
Cara-cara menyediakan sambal kicap:
1. Goreng sekejap cili dan bawang putih sampai layu.
2. Kisar bersama kicap.
3. Perah sedikit limau kasturi.
Selamat mencuba!
Sumber: Najah Mohd
Baca juga: Ibu Mentua Ajar Cara Buat Bihun Goreng Singapore Sedap, Sekali Masak Pasti Licin!
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…