Tiada masa nak sediakan hidangan berat untuk keluarga, tapi setiap kali waktu makan pasti anak-anak mula mengadu lapar. Jadi, ini masanya untuk buat Bihun Sup simple di rumah.
Bihun Sup ialah hidangan yang menggunakan bihun sebagai bahan utama, disajikan bersama kuah sup ringan serta pelbagai bahan sampingan seperti isi ayam, bebola ikan, sayur-sayuran dan sambal kicap sebagai pelengkap.
Baru-baru ini, Najah Mohd kongsikan cara membuat hidangan ini di Facebook yang sesuai untuk mereka yang sibuk bekerja kerana boleh siap dalam 15 minit saja. Jom kita cuba!
Baca juga: Tips Pilih Dan Cara Rendam Bihun Mengikut Jenis, Hasil Cukup Puas Hati!
Bahan-bahan bihun sup:
Bahan-bahan sambal kicap:
Cara-cara memasak:
1. Goreng bawang putih cincang sampai keemasan. Angkat dan ketepikan separuh sebagai hiasan, tinggalkan separuh lagi dalam kuali.
2. Masukkan isi ayam ke dalam kuali dan renehkan bersama bawang putih tadi sampai masak dan naik bau.
3. Masukkan akar daun bawang, kiub pati ayam, dan sedikit air (anggaran 2 cawan).
4. Apabila kuah mula mereneh, masukkan fishball dan fishcake.
5. Tambah bawang putih goreng yang awal tadi, kemudian perasakan dengan lada sulah dan garam secukup rasa.
6. Masukkan sayur pak choy. Jangan masak terlalu lama agar ia kekal segar dan rangup.
7. Tuangkan sup ke atas bihun yang telah dicelur. Siap untuk dihidang!
Cara-cara menyediakan sambal kicap:
1. Goreng sekejap cili dan bawang putih sampai layu.
2. Kisar bersama kicap.
3. Perah sedikit limau kasturi.
Selamat mencuba!
Sumber: Najah Mohd
Baca juga: Ibu Mentua Ajar Cara Buat Bihun Goreng Singapore Sedap, Sekali Masak Pasti Licin!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…