Resipi Nasi Goreng Ringkas, Tapi Sedapnya Tak Boleh Bincang!

Kalau sedang mencari resipi nasi goreng ringkas, yang ini memang sesuai untuk dicuba. Bahan-bahannya tak banyak dan kebanyakannya memang sudah ada di dapur. Walaupun nampak sangat biasa, hasilnya tetap sedap dan mengenyangkan.

Resipi nasi goreng ini boleh dianggap sebagai versi ‘bodo’ atau nasi goreng kosong yang dimasak dengan bahan ringkas sahaja. Rahsianya terletak pada bawang putih, bawang merah dan ikan bilis yang ditumbuk sebelum ditumis sampai naik bau. Gabungan ini sudah cukup untuk menghasilkan aroma yang menyelerakan.

Lebih menarik, resipi ini boleh diubah ikut bahan yang ada. Nak pedas, boleh tumbuk cili. Ada sayur dalam peti ais, masukkan saja. Telur pula digoreng dan dihancurkan sebelum digaul bersama nasi. Ringkas betul, tetapi rasanya memang tak boleh dipandang sebelah mata!

RESEPI NASI GORENG RINGKAS

Bahan-bahan:

5 ulas bawang putih
2 biji bawang merah kecil
Ikan bilis secukupnya
Cili secukupnya (jika suka pedas)
Nasi putih secukupnya
Sayur pilihan
Telur secukupnya
Kicap secukupnya
Perasa secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara-cara penyediaan:

Tumbuk bawang putih, bawang merah kecil dan ikan bilis sehingga agak lumat. Jika suka pedas, boleh tumbuk sekali dengan cili.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi dan tumis sehingga naik bau serta sedikit garing.
Masukkan nasi putih dan sayur pilihan. Gaul rata supaya semua bahan sebati dengan nasi.
Goreng telur secara berasingan sehingga masak, kemudian hancurkan telur tersebut.
Masukkan telur yang telah dihancurkan ke dalam nasi goreng. Kacau hingga sebati.
Tambahkan kicap dan perasa secukupnya mengikut citarasa.
Teruskan menggoreng sehingga nasi masak sekata dan semua bahan bercampur dengan baik.
Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Mudah, cepat dan memang sesuai dibuat bila tak tahu nak masak apa!

Sumber: Elza Zawaty