Sup Daging Thai Ala Kedai Tomyam, Resipi Kaw & Padu Ini Wajib Cuba Di Rumah!

Cuaca hujan memang buat kita teringin sesuatu yang panas dan menyegarkan. Oleh itu, resepi Sup Daging Thai ala kedai tomyam ini memang pilihan yang tepat dan wajib cuba di rumah.

Sup Daging Thai memang terkenal dengan kuahnya yang pedas masam dan cukup menyengat. Ditambah pula dengan aroma harum daun sup atau ketumbar serta hirisan daging yang empuk dan berjus, memang boleh buat orang bertambah tanpa sedar.

Kali ini, kami nak kongsikan resepi Sup Daging Thai yang dibuat oleh Nik Hakimah di Facebook yang kesedapannya seperti makan di kedai tomyam. Jom kita cuba!

Baca juga: Cara Lembutkan Daging Guna Kurma, Sepantas 30 Minit Dah Lembut Elok!

RESEPI SUP DAGING THAI ALA KEDAI TOMYAM

Bahan-bahan:

• 1 paket daging frozen
• 2 biji kentang (belah 4 atau 2)
• Tomato (belah 4)
• 1 batang serai
• 3 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• Sup bunjut
• Saderi
• 1 paket perencah sup siam jenama Adabi
• Garam secukup rasa
• Jus limau nipis
• Cili api (jika suka pedas)
• Daun sup (untuk hiasan)

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, rebus daging yang sudah dipotong-potong (saya guna periuk tekanan untuk merebus daging).

2. Apabila sudah siap rebus, masukkan kentang saiz kecil yang sudah dibelah dua.

3. Dalam kuali yang lain, tumis 1 batang serai (dititik), bawang merah, bawang putih, halia dan juga sup bunjut sampai keperangan.

4. Selepas itu, tuang tumisan tadi dalam air rebusan yang berisi daging tadi dan letak perencah sup siam jenama Adabi.

5. Kemudian, rebus sampai kentang empuk.

6. Seterusnya, letak tomato, batang saderi, garam, sedikit air limau nipis dan juga cili api yang telah diketuk.

7. Apabila daging sudah empuk, bolehlah taburkan daun sup. Siap untuk dihidang!

Resepi Sup Daging Thai ini sangat ringkas dan bahannya juga mudah dicari. Selain itu, hidangan ini sesuai untuk dinikmati apabila badan nak sesuatu yang panas dan menyengat.

Selamat mencuba!

Sumber: Nik Hakimah

Baca juga: Mihun Sup Daging Ada Petuanya, Wajib Masukkan Bahan Penting ‘Ini’ Semasa Masak