Rupanya ada teknik untuk memasak mee goreng supaya lebih sedap dan padu. Jika menggunakan cara ini, mee goreng anda dijamin akan terasa lain dari biasa!
Resipi perkongsian oleh Cik Eyta ini dikatakan telah dipelajari dari mendiang mertuanya yang berbangsa Tionghoa atau Cina.
Menurutnya, bawang putih perlu dicincang halus dan digoreng sehingga garing dan kekuningan. Kemudian, baru boleh masukkan bahan seafood atau rencah yang disukai.
Untuk mengetahui cara memasak yang lengkap, mari ikuti perkongsian oleh Cik Eyta di bawah.
Baca juga: Tips Goreng Mihun Supaya Tak Hancur, Lembut Elok & Tahan Sampai Malam
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Pertama sekali, bawang putih perlu dicincang halus dan ditumis sehingga garing dan kekuningan.
2. Apabila bawang putih sudah menjadi garing dan kekuningan, baru masukkan bahan seafood atau rencah yang disukai.
3. Apabila air seafood sudah kering, masukkan cili kisar dan bawang merah kisar. Tumis sehingga pecah minyak.
4. Apabila sudah pecah minyak, masukkah sos cili, sos tomato, sos tiram dan segala jenis kicap yang disukai.
5. Seterusnya, masukkan mi kuning yang sudah dicuci bersih serta sayur-sayuran yang anda sukai. Gaul sehingga semuanya sebati dan bercampur rata.
6. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Cik Eyta
Baca juga: Tips Hilangkan Rasa Kapur Pada Mi Kuning, Rendam Dengan ‘1 Bahan’ Ini Saja
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…