Rupanya ada teknik untuk memasak mee goreng supaya lebih sedap dan padu. Jika menggunakan cara ini, mee goreng anda dijamin akan terasa lain dari biasa!
Resipi perkongsian oleh Cik Eyta ini dikatakan telah dipelajari dari mendiang mertuanya yang berbangsa Tionghoa atau Cina.
Menurutnya, bawang putih perlu dicincang halus dan digoreng sehingga garing dan kekuningan. Kemudian, baru boleh masukkan bahan seafood atau rencah yang disukai.
Untuk mengetahui cara memasak yang lengkap, mari ikuti perkongsian oleh Cik Eyta di bawah.
Baca juga: Tips Goreng Mihun Supaya Tak Hancur, Lembut Elok & Tahan Sampai Malam
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Pertama sekali, bawang putih perlu dicincang halus dan ditumis sehingga garing dan kekuningan.
2. Apabila bawang putih sudah menjadi garing dan kekuningan, baru masukkan bahan seafood atau rencah yang disukai.
3. Apabila air seafood sudah kering, masukkan cili kisar dan bawang merah kisar. Tumis sehingga pecah minyak.
4. Apabila sudah pecah minyak, masukkah sos cili, sos tomato, sos tiram dan segala jenis kicap yang disukai.
5. Seterusnya, masukkan mi kuning yang sudah dicuci bersih serta sayur-sayuran yang anda sukai. Gaul sehingga semuanya sebati dan bercampur rata.
6. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Cik Eyta
Baca juga: Tips Hilangkan Rasa Kapur Pada Mi Kuning, Rendam Dengan ‘1 Bahan’ Ini Saja
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…