Ada yang pernah makan bunga betik? Biasanya ia dijadikan kerabu, tetapi boleh juga ditumis dan dimasak dengan pelbagai cara seperti masak lodeh, rendang dan sebagainya.
Namun begitu, bunga ini mempunyai rasa pahit jika tidak dicuci dengan betul sebelum memasak.
Oleh itu, jom MyResipi kongsikan petua hilangkan rasa pahit bunga betik yang dijamin berkesan. Barulah masakan lebih sedap dan menyelerakan!
Baca juga: Resipi Sayur Peria Goreng Telur, Ini Tips Hilangkan ‘Pahit’ Dengan Mudah & Berkesan
Cara-caranya:
1. Asingkan bunga dan batangnya.
2. Kemudian taburkan 2 sudu garam ke atas bunga tersebut. (dalam 3 genggam bunga)
3. Letakkan air sehingga bunga tenggelam dan ramas-ramaskan sehingga bunga layu. Apabila sudah rasa tekstur yang licin, itu bermakna getahnya sudah keluar.
4. Tapiskan air dan bilas sehingga bersih.
5. Kemudian, rebus di dalam air. Tambahkan juga garam secukupnya.
6. Rebus sehingga empuk dan lembut. Jangan lupa gaul sekali sekala.
7. Jika bunga tersebut sudah lembut, matikan api. Tapis dan basuh bersih dengan air paip untuk menghilang rasa garamnya.
8. Rasa pahit dijamin sudah hilang dan boleh digunakan untuk memasak. Selamat mencuba!
Video penuh:
@annazulfa8 Tips bunga pepaya tidak pahit#fyp #tipsbungapepayatidakpahit #bungapepayatidakpahit #kembangkates #bungapepaya #resepbungapepaya #kemangkatestidakpahit #masakantiktok #masakanindonesiaenak #masakyuk #masakyukbund
Sumber: TikTok annazulfa8
Baca juga: Tak Perlu Rendam Dalam Air, Ini Cara Simpan Serai Supaya Tahan Berbulan!
Bercuti di homestay semakin menjadi pilihan ramai kerana menawarkan ruang yang lebih luas, privasi dan…
Resepi keria kentang ini sesuai dicuba kalau ada lebihan kentang di dapur. Daripada dibiarkan lama…
Selepas berbulan-bulan menyimpan rahsia dan melakukan persediaan rapi, produk baharu Khairul Aming iaitu Sambal Nyet…
Sambal kering ikan antara lauk yang mudah disediakan tetapi cukup menyelerakan. Gabungan ikan goreng yang…
Sup kosong sering menjadi pelengkap wajib apabila kita makan di kedai tomyam. Biasanya bila pesan…
Cara memasak tempe sebenarnya tidak semestinya perlu digoreng dalam minyak yang banyak. Jika anda mempunyai…