Ada yang pernah makan bunga betik? Biasanya ia dijadikan kerabu, tetapi boleh juga ditumis dan dimasak dengan pelbagai cara seperti masak lodeh, rendang dan sebagainya.
Namun begitu, bunga ini mempunyai rasa pahit jika tidak dicuci dengan betul sebelum memasak.
Oleh itu, jom MyResipi kongsikan petua hilangkan rasa pahit bunga betik yang dijamin berkesan. Barulah masakan lebih sedap dan menyelerakan!
Baca juga: Resipi Sayur Peria Goreng Telur, Ini Tips Hilangkan ‘Pahit’ Dengan Mudah & Berkesan
Cara-caranya:
1. Asingkan bunga dan batangnya.
2. Kemudian taburkan 2 sudu garam ke atas bunga tersebut. (dalam 3 genggam bunga)
3. Letakkan air sehingga bunga tenggelam dan ramas-ramaskan sehingga bunga layu. Apabila sudah rasa tekstur yang licin, itu bermakna getahnya sudah keluar.
4. Tapiskan air dan bilas sehingga bersih.
5. Kemudian, rebus di dalam air. Tambahkan juga garam secukupnya.
6. Rebus sehingga empuk dan lembut. Jangan lupa gaul sekali sekala.
7. Jika bunga tersebut sudah lembut, matikan api. Tapis dan basuh bersih dengan air paip untuk menghilang rasa garamnya.
8. Rasa pahit dijamin sudah hilang dan boleh digunakan untuk memasak. Selamat mencuba!
Video penuh:
@annazulfa8 Tips bunga pepaya tidak pahit#fyp #tipsbungapepayatidakpahit #bungapepayatidakpahit #kembangkates #bungapepaya #resepbungapepaya #kemangkatestidakpahit #masakantiktok #masakanindonesiaenak #masakyuk #masakyukbund
Sumber: TikTok annazulfa8
Baca juga: Tak Perlu Rendam Dalam Air, Ini Cara Simpan Serai Supaya Tahan Berbulan!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…