Siapa yang tak kecewa apabila penat lelah buat popia carbonara tapi terburai pula hasilnya. Gunakan saja tips goreng popia carbonara ini, pasti tak pecah lagi nanti.
Popia carbonara ialah popia yang diisi dengan inti berasaskan sos carbonara, sejenis sos krim berkeju yang biasanya digunakan dalam hidangan pasta.
Gabungan makanan tradisional iaitu popia bersama makanan Itali iaitu carbonara membuatkan ramai tertarik. Jadi, tak hairanlah kuih goreng ini sampai viral di media sosial.
Salah satu masalah yang sering terjadi ketika membuat popia carbonara ini adalah kulit popia jadi mudah pecah dan intinya juga mudah meletup ketika menggoreng.
Oleh itu, kami cadangkan anda cuba tips goreng popia carbonara yang dikongsikan melalui video di TikTok oleh mas.dari.dapur ini. Jom kita tengok tipsnya!
Baca juga: Tips Bendi Tak Berlendir Selepas Masak, Rahsia Dapur Ini Tak Ramai Tahu!
1. Kena masak inti carbonara itu sedikit kering atau pekat. Jika cair, kulit popia jadi lebih mudah pecah. Pastikan tunggu inti betul-betul sejuk, baru boleh goreng.
2. Jangan letak inti terlalu banyak. Jika banyak, ia boleh membuatkan inti carbonara itu terburai semasa goreng popia.
3. Paling penting, kena gulung dengan kemas. Tak mengapa jika saiz popia kecil dan pendek, asalkan inti tak terkeluar semasa goreng nanti.
4. Ramai guna air saja untuk lekatkan kulit popia selepas gulung. Nak selamat, lebih baik gam hujung gulungan dengan air bancuhan tepung gandum. Tunggu gam kering, baru boleh goreng.
5. Setelah itu, panaskan minyak dengan api kecil. Apabila minyak sudah panas, baru boleh masukkan popia.
6. Akhir sekali, jangan selalu terbalik-balikkan popia. Kena tunggu bahagian bawah popia nampak perang, baru terbalikkan dan goreng sampai popia masak dengan sempurna.
Jangan kecewa setelah gagal sekali kerana pasti ada cara untuk selesaikannya. Jadi, tips goreng popia carbonara ini memang berguna untuk anda praktikkan di rumah.
Semoga bermanfaat!
Sumber: mas.dari.dapur
Baca juga: 5 Tips Goreng Ayam Tak Melekat Pada Kuali, Rupanya Ada Petua Kena Ikut
Resipi kari kambing ini menggunakan teknik masakan tradisional India yang dikenali sebagai Araittuvitta Mutton Kuzhambu.…
Buntu memikirkan menu lauk untuk keluarga? Apa kata cuba ayam masak ketumbar yang digabungkan dengan…
Resepi sos thai homemade ini boleh disediakan sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.…
Resepi scone merupakan antara pilihan menarik yang boleh disediakan untuk sarapan pagi atau minum petang.…
Daun kari antara bahan yang selalu digunakan dalam masakan seperti kari ayam, kari ikan dan…
Enoki goreng salted egg antara hidangan yang boleh dijadikan kudapan atau lauk tambahan ketika makan.…