Siapa yang tak kecewa apabila penat lelah buat popia carbonara tapi terburai pula hasilnya. Gunakan saja tips goreng popia carbonara ini, pasti tak pecah lagi nanti.
Popia carbonara ialah popia yang diisi dengan inti berasaskan sos carbonara, sejenis sos krim berkeju yang biasanya digunakan dalam hidangan pasta.
Gabungan makanan tradisional iaitu popia bersama makanan Itali iaitu carbonara membuatkan ramai tertarik. Jadi, tak hairanlah kuih goreng ini sampai viral di media sosial.
Salah satu masalah yang sering terjadi ketika membuat popia carbonara ini adalah kulit popia jadi mudah pecah dan intinya juga mudah meletup ketika menggoreng.
Oleh itu, kami cadangkan anda cuba tips goreng popia carbonara yang dikongsikan melalui video di TikTok oleh mas.dari.dapur ini. Jom kita tengok tipsnya!
Baca juga: Tips Bendi Tak Berlendir Selepas Masak, Rahsia Dapur Ini Tak Ramai Tahu!
1. Kena masak inti carbonara itu sedikit kering atau pekat. Jika cair, kulit popia jadi lebih mudah pecah. Pastikan tunggu inti betul-betul sejuk, baru boleh goreng.
2. Jangan letak inti terlalu banyak. Jika banyak, ia boleh membuatkan inti carbonara itu terburai semasa goreng popia.
3. Paling penting, kena gulung dengan kemas. Tak mengapa jika saiz popia kecil dan pendek, asalkan inti tak terkeluar semasa goreng nanti.
4. Ramai guna air saja untuk lekatkan kulit popia selepas gulung. Nak selamat, lebih baik gam hujung gulungan dengan air bancuhan tepung gandum. Tunggu gam kering, baru boleh goreng.
5. Setelah itu, panaskan minyak dengan api kecil. Apabila minyak sudah panas, baru boleh masukkan popia.
6. Akhir sekali, jangan selalu terbalik-balikkan popia. Kena tunggu bahagian bawah popia nampak perang, baru terbalikkan dan goreng sampai popia masak dengan sempurna.
Jangan kecewa setelah gagal sekali kerana pasti ada cara untuk selesaikannya. Jadi, tips goreng popia carbonara ini memang berguna untuk anda praktikkan di rumah.
Semoga bermanfaat!
Sumber: mas.dari.dapur
Baca juga: 5 Tips Goreng Ayam Tak Melekat Pada Kuali, Rupanya Ada Petua Kena Ikut
Kek Batik Horlick antara pilihan menarik untuk penggemar kek batik yang suka rasa malt berkrim…
Pisang antara buah yang sering dibeli untuk dijadikan sarapan, bekal ke tempat kerja atau bahan…
Resepi fish ball homemade boleh dicuba jika anda mahu menyediakan bebola ikan sendiri di rumah…
Ayam masak oren diinspirasikan daripada orange chicken, hidangan popular di restoran Chinese-American di Amerika Syarikat.…
Resepi beef stew merupakan hidangan berkuah dengan daging yang empuk dan kuah pekat yang kaya…
Resipi sambal telur hancur antara pilihan lauk ringkas yang sesuai disediakan apabila buntu memikirkan menu…