Categories: Resipi

Terung Masak Sambal Berlada, Aroma Wangi Sampai Jiran Pun Boleh Bau

Nak masak dengan stail cepat siap, kenalah buat lauk dengan sayur dalam satu hidangan. Oleh itu, kami cadangkan anda cuba masak Terung Masak Sambal Berlada yang cukup lazat.

Terung juga dikenali sebagai eggplant di Barat merupakan tumbuhan yang bersaiz agak panjang, berbentuk bujur dan mempunyai warna ungu gelap.

Oleh kerana ia mudah didapati, maka orang Malaysia cukup suka gunakan terung dalam masakan. Selain itu, ada juga yang makan terung sebagai ulam-ulaman.

Hasil perkongsian resipi Terung Masak Sambal Berlada oleh Cik Puan Jue di Facebook telah menarik perhatian ramai kerana menarik dan mudah dibuat. Jom kita cuba!

RESIPI TERUNG MASAK SAMBAL BERLADA

Bahan-bahan:

Terung
Minyak masak
Bawang merah
Bawang putih
Cili merah
Cili padi
Ikan bilis
Asam jawa
Garam
Sedikit gula perang

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, goreng terung dan ikan bilis sehingga garing terlebih dahulu, angkat dan toskan, ketepikan dahulu.

2. Selepas itu, kisar bawang merah, bawang putih, cili merah dan cili padi secara kasar saja.

3. Kemudian, boleh masak bahan kisar cili sampai garing.

4. Seterusnya, masukkan terung dan ikan bilis yang telah digoreng tadi.

5. Akhir sekali, letak sedikit asam jawa, garam dan gula perang untuk seimbangkan rasanya. Siap untuk dihidang!

Dalam banyak-banyak resipi, kami berpendapat Terung Masak Sambal Berlada ini paling menarik kerana anda pasti takkan menyangka lauk ini begitu sedap.

Lauk ini merupakan pilihan tepat untuk dimasak di rumah, lebih-lebih lagi jika terburu-buru. Senang cerita, resipi ini cepat siap dan sangat mudah.

Rasa terung bersama ikan bilis rangup, ditambah pula dengan sambal berlada yang lazat pasti membuat selera anda terangkat. Jika hidangkan untuk keluarga tersayang di rumah, pasti mereka memujinya nanti.

Selamat mencuba!

Sumber: Cik Puan Jue

Aimi