tips dapur

Jangan Buang Petai Kecut! Petua Mudah Ini Buat Isi Kembali Segar, Pejal & Sedap Dimasak

Kadang-kadang bila buka peti ais tengok stok bahan dapur, nampak petai dah mula kecut dan lembik memang rasa kecewa. Ramai…

4 months ago

Jangan Main Ambil Je, Rupanya Ini 5 Cara Memilih Sotong Yang Betul-Betul Segar Di Pasar

Kalau sebut menu macam sambal sotong, sotong goreng tepung atau tomyam seafood, memang ramai terus teringat rasa sotong yang manis…

4 months ago

Tip Pilih Bendi Tengok Saiz ‘Lubang Tangkai’, Tak Semua Sesuai Celur & Letak Dalam Masakan Berkuah

Cara pilih bendi yang betul sebenarnya boleh buat banyak beza pada rasa masakan kita. Kalau tersalah pilih, bendi boleh jadi…

4 months ago

Periuk Nasi Berkulat Jangan Cuci Biasa, Buat Petua ‘Orang Lama’ Ini Supaya Tak Cepat Basi!

Pernah tak anda terlupa nak basuh periuk nasi sampai berkulat? Memang boleh buat ramai rasa geli, malah ada yang terus…

4 months ago

Ini Cara Simpan Stok Bahan Dapur Supaya Kekal Segar & Tahan Lama, Tak Payah Kerap Ke Kedai!

Kalau anda selalu rasa leceh setiap kali nak memasak sebab kena siang, potong dan blend bahan dari awal, sebenarnya ada…

4 months ago

Hanya Perlu Tengok ‘Bahagian Ini’, Rupanya Mudah Sangat Nak Pilih Buah Oren Manis & Berjus!

Kalau bercakap tentang cara pilih oren manis, ramai sebenarnya masih bergantung pada nasib bila beli buah di pasar raya atau…

4 months ago

Dah Cuci Sabun Tapi Bau Tak Hilang? Ini Cara ‘Deep Clean’ Air Fryer Supaya Bersih Macam Baru Beli!

Air fryer antara “peralatan wajib” ada di dapur ramai orang. Senang, cepat dan lebih sihat sebab tak perlu banyak minyak.…

4 months ago

Cara Simpan Daun Sup Dalam Air, Kekal Segar Siap Tumbuh ‘Pucuk Baru’ Lagi

Petua simpan daun sup ini pasti ramai suka kerana ia antara bahan wajib dalam dapur orang kita. Tak kisah masak…

4 months ago

Udang Masak Sambal Nampak Kecut? Chef Ini Kongsi Petua Siang Supaya Nampak ‘Gemuk’ & Cantik!

Masih ramai yang tidak tahu cara siang udang yang betul supaya saiznya kekal besar dan tidak mengecut selepas dimasak. Dengan…

4 months ago

Lelaki Kongsi Formula Sukatan Air & Beras Basmathi Paling ‘Perfect’ Hasil Uji Kaji Mak, Tak Perlu Guna Jari Lagi!

Pernah tak rasa stres bila masak beras basmathi? Kadang-kadang teksturnya jadi terlalu keras sampai rasa macam makan nasi mentah, kadang-kadang…

5 months ago