Nak rasa sup tulang ala Thai yang pedas, masam dan wangi, mudah disediakan di rumah? Resipi ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, penuh perisa dari tulang daging dan rempah ratus pilihan.
Sup ini sedap dinikmati panas-panas, boleh ditambah sayur pilihan seperti lobak merah, kentang atau tomato. Aroma wangi bawang, halia dan serai pasti buat keluarga tak sabar nak makan!
Baca juga: Wanita Non-Muslim Turut Sarankan Pilih Tulang Halal Untuk Masak Sup, Rupanya Ini Sebabnya…
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Rebus tulang – Masukkan tulang, air, sup bunjut, halia, serai, lengkuas dan garam. Rebus hingga tulang empuk dan glegak.
2. Tumis rempah wangi – Tumis 4 sekawan, bawang besar, bawang putih dan bawang merah (simpankan sedikit bawang merah untuk taburan). Masukkan tumisan ke dalam kuah.
3. Perasa pedas – Masukkan lada hitam, lada putih dan cili padi. Biarkan mendidih hingga tulang lembut.
4. Siap untuk dihidang – Tambah air limau nipis secukupnya, tabur daun sup dan daun bawang. Masukkan sayur pilihan ikut selera.
Tip Tambahan
Nikmati sup tulang ala Thai panas-panas dengan nasi atau roti. Confirm sedap, wangi, pedas masam dan semua pasti suka!
Selamat mencuba!
Sumber: Tg Khuzanika
Baca juga: Chef Dedah Rahsia Buat Sup Tulang Paling ‘Power’, Hasil Kuah Jernih, Berlemak & Penuh Jiwa!
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…