Spaghetti Goreng Basah Menggiurkan, Cepat Siap Dalam Masa Kurang 20 Minit Saja

Jika anda mencari hidangan yang cepat disediakan tetapi tetap sedap, spaghetti goreng basah ini adalah pilihan yang tepat. Gabungan udang, ayam dan sayur segar menjadikan hidangan ini seimbang dari segi rasa dan nutrisi, sesuai untuk makan tengah hari atau malam.

Resipi ini mudah diikuti dan tidak memerlukan langkah yang rumit. Dalam masa kurang 20 minit, anda boleh menyediakan spaghetti goreng basah yang lembut, wangi dan berwarna menarik, pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.

Baca juga: Resipi Spaghetti Bolognese Ala Melayu, Pedas-Pedas Berkrim Memang Padu!

RESIPI SPAGHETTI GORENG BASAH

Bahan-bahan:

• 200g spaghetti
• 100g isi ayam, dipotong dadu
• 1 batang lobak merah, dihiris nipis
• 1 biji tomato, dipotong dadu
• Beberapa helai sayur sawi
• 1 sudu besar cili boh
• 1 sudu besar sos cili
• 5 biji cendawan butang, dicelur
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos tomato
• 100g udang, dibersihkan
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 biji bawang besar, dikisar
• Garam dan serbuk perasa secukup rasa
• 1 biji telur

Cara-cara penyediaan:

1. Tumis bahan asas – Panaskan sedikit minyak, tumiskan cili boh sehingga naik bau. Masukkan bawang yang telah dikisar dan kacau sehingga pecah minyak.

2. Masukkan ayam dan udang – Tambahkan isi ayam dan udang, kacau hingga ayam separuh masak.

3. Masukkan sos – Tambahkan sos cili, sos tiram, sos tomato, kicap manis, garam dan serbuk perasa. Kacau rata sehingga semua bahan sebati.

4. Air dan telur – Masukkan sedikit air dan pecahkan telur, kacau rata supaya kuah menjadi sedikit pekat.

5. Sayur dan cendawan – Tambahkan lobak merah dan cendawan yang telah dicelur, kacau hingga separuh lembut.

6. Sentuhan terakhir – Masukkan sayur sawi dan tomato, kacau sebentar dan tutup api dapur.

Tip & Variasi

• Tambahkan cili merah kisar untuk versi lebih pedas.
• Untuk kuah yang lebih banyak, boleh tambah sedikit stok ayam.
• Gantikan spaghetti dengan mi telur atau bihun bagi variasi rasa.

Hidangkan spaghetti goreng basah ini sewaktu panas-panas. Mudah, cepat, penuh warna dan rasa. Sesuai untuk hidangan harian mahupun ketika menerima tetamu mengejut.

Selamat mencuba!

Sumber: E’llyna Leya

Baca juga: Resepi Spaghetti Tomyam Creamy, Sedap Sebijik Macam Dekat Kedai Western!