Sayur pedas petola merupakan salah satu masakan yang sering dimasak oleh orang Kelantan. Biasanya, mereka memanggil masakan ini dengan nama sayur pedas tene.
Lauk ini sangat sedap dimakan dengan nasi panas bersama ikan goreng dan sambal belacan. Sayur ini juga sesuai untuk orang yang tidak suka lauk bersantan atau berlemak.
Selain itu, masakan ini tidak perlu tidak menggunakan minyak sama sekali. Jadi, ia boleh dikatakan sesuai untuk mereka yang sedang berdiet.
Kalau ada yang mahu mencubanya, mari ikuti resipi lengkap yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook bernama Memey Sedak.
Baca juga: Resipi Sup Bayam Mudah, Anak Yang Tak Suka Sayur ‘Confirm’ Akan Makan Licin!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Buang kulit petola yang keras, ambil isinya sahaja. Hiris kepada beberapa bahagian kecil.
2. Tumbuk isi ikan yang sudah direbus, bawang merah dan lada hitam.
3. Kemudian masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama hirisan petola tadi.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
5. Apabila sudah mendidih, perasakan dengan garam dan ajinomoto secukup rasa.
6. Bila dah cukup rasa dan petola sudah lembut, boleh angkat dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Memey Sedak
Baca juga: Sayur Meranti Masak Lemak Keledek, Lauk Kampung Yang Nikmat Tak Terkata!
Buah delima memang terkenal dengan rasa manis yang unik dan banyak khasiatnya. Selain sedap dimakan,…
Jika anda teringin menu yang senang dan tidak berat, cubalah resipi sup telur pecah atau…
Orang Malaysia memang suka masak lauk sambal kerana kena dengan citarasa tekak yang sukakan pedas.…
Cara buat cheese indulgence ini sebenarnya sangat mudah dan ringkas, sesuai untuk sesiapa sahaja yang…
Cucur bilis kembung yang dikongsikan oleh Princess Larra Lanna ini memang sedap! Bentuknya bulat elok…
Sudah sering makan apam versi biasa, tapi kali ini lain dari yang lain kerana kami…