Bagi menghasilkan cucur yang gebu, ramai yang gunakan bahan seperti yis atau serbuk penaik. Tapi kami baru dapat tahu, ada rahsia untuk buat Cucur Udang simple tanpa bahan penaik.
Kuih goreng ini sangat disukai ramai kerana rangup di luar dan lembut di dalam. Bukan setakat makan begitu saja, malah ia boleh dinikmati bersama rojak, mee, soto dan banyak lagi.
Fatimah Ramizon telah kongsikan cara buat Cucur Udang di Facebook tanpa menggunakan bahan penaik. Walaupun ringkas, namun hasilnya rangup dan lembut dimakan. Jom kita cuba!
Baca juga: Cucur Pisang Kembung, Tembam Begini Buat Banyak Kali Pun Tak Jemu
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, gaulkan tepung gandum dengan ais batu yang dicampurkan dengan air sampai ais cair.
2. Kemudian, masukkan garam, gula, serbuk kunyit, telur, kucai, tauge dan udang ke dalam adunan tepung.
3. Selepas itu, gaulkan sampai sebati dan tepung larut semuanya.
4. Akhir sekali, pastikan minyak sudah panas, baru goreng cucur sampai garing dan keperangan, angkat dan toskan. Siap untuk dinikmati!
Nak tambah lebih sedap lagi, anda boleh nikmati Cucur Udang simple ini dengan mencicahnya bersama sos atau kuah kacang yang lazat. Sekali makan, pasti tak berhenti.
Selamat mencuba!
Sumber: Fatimah Ramizon
Baca juga: Resepi Cucur Udang Rangup, Wanita Ini Ajar Cara Mudah Buat Guna Senduk
Nak panaskan ayam goreng semalam supaya kekal rangup? Jangan terus masukkan ke dalam microwave kerana…
Resipi burger ayam homemade ini memang sesuai sangat dibuat untuk anak-anak ketika cuti sekolah. Daripada…
Resepi shio pan sekarang memang tengah viral di Malaysia. Roti yang juga dikenali sebagai salt…
Kalau cari resepi kangkung belacan yang mudah, cepat dan cukup rasa, boleh cuba versi ini.…
Kisah wanita misteri di sebuah pasar malam menjadi perhatian selepas perkongsian Zurina Abdullah di Facebook…
Asam pedas nyonya antara menu yang cukup menggoda selera, lebih-lebih lagi apabila kuahnya dimasak pekat…