Categories: Resipi

Cara Buat Sate Daging ‘Merecik’, Ini RAHSIA Perapan Yang Peniaga Selalu Guna

Setiap kali ke pasar malam, mesti akan beli sate daging atau ayam banyak-banyak untuk hidangan makan beramai-ramai. Sedap betul bila kita makan sate yang isinya besar, dan murah. Rasa pulak sedap dengan kombinasi dengan kuah yang disediakan.

Baca juga: 5 Sate Minang ‘Thorbaek’ Sekitar KL & Selangor yang Anda Patut Cuba

Tapi sekarang ni, agak susah sikit nak dapatkan sate dengan harga yang mampu milik. Jadi, bila scrolling Facebook, terjumpa satu resipi macam mana cara buat nak buat sate yang sedap.

Ikuti resipi dari perkongsian Cik Puan Siti Norizan ini. Memang ‘merecik’ dibuatnya guna resipi perapan ini.


RESIPI PERAPAN SATE DAGING

Bahan utama:

  • 3kg daging -potong kiub untuk sate

Bahan kisar:

  • 2 labu bawang besar
  • 5 ulas bawang merah
  • 1 labu bwg putih
  • 2 inci halia
  • 4 batang serai

Bahan perap:

  • 2 keping gula melaka – potong kecil
  • 1 ½ cawan gula putih + gula perang
  • 3 sudu kecil garam
  • 4 sudu besar serbuk kunyit
  • 4 sudu besar serbuk jintan manis
  • 4 sudu besar serbuk jintan putih
  • 4 sudu besar serbuk ketumbar

Cara penyediaan:

1. Mula-mula sekali, kisar bahan blend sehingga hancur lumat. 

2. Perapkan semua bahan-bahan tadi ke dalam bekas daging yang dipotong kiub. Sebatikan perap semalaman dalam peti ais. Lagi lama perap lagi sedap

3. Cucuk sate dengan lidi dan bakar dalam selama 40 minit atau sehingga sate masak.

4. Air perapan satay tadi jangan buang. Boleh gunakan untuk kuah kacang. Cuma tambahkan beberapa bahan sahaja.

5. Sedia untuk dihidang bersama kuah kacang.


Selamat mencuba resipi perapan sate ini

Baca juga: Cara Mudah Buat Sate Goreng Versi Masakan Jawa

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Cara Buat Puding Mangga Yang Lembut, Puas Hati Tengok Buah Penuh!

Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…

2 days ago

Peniaga Ini Dedah Rahsia Buat Burger Jadi Sedap, Patutlah Burger Tepi Jalan Sedap Lain Macam!

Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…

2 days ago

Kek Sarang Semut Bakar Atas Dapur Gas, Tak Perap Pun Tetap Lembut Berongga!

Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…

2 days ago

Cara Masak Sambal Ronggeng Yang Rangup Kruk Krap, Boleh Tahan Lebih 3 Bulan!

Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…

2 days ago

Resipi Roti Goreng Keju Bersama Hirisan Ayam, Snek Rangup Untuk Si Kecil

Resipi roti goreng keju bersama hirisan ayam ini sangat sesuai sebagai kudapan untuk anak-anak. Walaupun…

2 days ago

Cara Hilangkan Rasa Kapur Pada Mi Kuning, Ikut Petua Ini Dijamin Berkesan!

Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan…

2 days ago