Resipi Sagu Gula Melaka adalah hidangan yang mudah dan enak, terutamanya apabila dimakan dalam keadaan sejuk. Manisan ini sangat popular dan sesuai untuk dinikmati pada bila-bila masa.
Untuk membuatnya, tidaklah sukar. Bahan-bahannya ringkas dan mudah didapati. Jika anda terasa ingin menikmati Sagu Gula Melaka pada petang ini, anda boleh mencuba resipi yang dikongsi oleh @thecookwife di TikTok.
Baca juga: Resipi Thai Red Ruby Dessert, Antara Pencuci Mulut Viral Dan Sedap!
Tips: Guna teknik 5:30:5 (kiraan minit) untuk rebus sagu.
Bahan-bahan sagu:
Bahan-bahan air gula:
Cara-cara penyediaan:
1. Didihkan 1 liter air dan masukkan 150 gram sagu. Tutup dan rebus selama 5 minit. Kacau sesekali.
2. Selepas 5 minit, tutup api dan biarkan dalam keadaan tertutup selama 30 minit.
3. Selepas 30 minit, hasilnya sagu akan mengembang cantik dan tidak keras.
4. Tambahkan air secukupnya dan rebus semula selama 5 minit. (kiraan masak bermula air mulai mendidih)
5. Selepas 5 minit, matikan api dan tapis sagu tadi. Boleh asingkan sagu dalam bekas dan warnakan ia dengan pewarna makanan yang disukai. Siap.
6. Untuk air gula pula, masakkan 500 ml air dan masukkan daun pandan yang sudah diikat serta gula kabung. Masak sehingga gula cair. Siap.
7. Cara nak hiaskan, mula susun sagu berlainan warna di dalam gelas.
8. Kemudian, masukkan sedikit susu sejat. Akhir sekali, tuang air gula di atasnya. Sedia untuk dihidang atau chill dahulu dalam peti sejuk dan hidangkan secara sejuk.
Video penuh:
Selamat mencuba.
Sumber: TikTok @thecookwife
Baca juga: Cara Buat Creme Brulee Dessert Perancis, Hanya Gunakan 3 Bahan Saja
Musim hujan yang kian melanda membuatkan ibu-ibu sibuk memikirkan santapan enak dimakan panas-panas buat seisi…
Terbeli bawang yang busuk? Jangan risau, guna saja petua bawang putih yang elok di bawah.…
Bukan senang nak dapat dadih susu yang asli. Kebanyakan yang dijual sekarang sebenarnya agar-agar susu,…
Apabila selalu makan sate ayam dan daging, anda boleh cuba kelainan dengan membuat Sate Ikan…
Anda pasti pernah mengalami situasi kulit telur yang melekat pada putih telur ketika mengupasnya. Oleh…
Resepi ayam bakar ini wajib dicuba oleh mereka yang gemar makan di restoran Nandos. Anda…