mudah d sediakn.. 2 in 1 (ada cmpuran telur) ni kesss nk cepat & jimat ;D
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
???Udang Kunyit MesrAlam®
mudah d sediakn.. 2 in 1 (ada cmpuran telur) ni kesss nk cepat & jimat ;D
BAHAN-BAHAN
- 1/2 kg udang – cuci brsih/buang kulit – udang d gaul dgn srbuk kunyit+ maggi ckup rasa~bleh jga mnggunakn sotong~
- 3-4 biji telur ayam – cuci dulu
- 4 ulas bwg putih – cincang halus/ketuk pun bleh
- 1 1/2 inci halia – hiris nipis memnjang/cincang halus pun ok
- 8 biji cili api – potong 2 mnyerong/klau x suka pedas letak sebiji2
- 1 labu bwg besar – potong baji/ hiris bulat(sedikit tebal) pun x kisah
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar maggi ckup rasa
- 1 sudu kecil srbuk kunyit
- sedikit perahan limau/lemon – jika suka ( ketika d hidangkn)
- 1-2 sudu besar butter/marjerin
CARA PENYEDIAAN
- Panaskn 1/2 senduk minyak@agak2lah ya – tumis bwg putih brsama halia hingga naik bau@ sedikt keperangan
- pastikn guna api besar – Masukkn udang brsama cili api & bwg besar, goreng sebentar sja asal brtukar wrna@1/2 masak
- Kaup udang kebahagian tepi (buat lubang dtengah, masukkn butter & pecahkn telur…
Agak2 telur sedikit mngeras, masukkn sos tiram.. kacau hingga mesra alam, pastikn telur kelihatan sedikit brketul2 & x trlalu hncur - Sebelum tutup api, sesuai rasa garamnya – sedia d hidang kn panas2 dgn sedikit perahan limau/lemon jika suka
- Selamat mnjamu selera – resP ni agak lama dlm simpanan sy, hmpir ingat2 lupa – klau ada yg trkurang @ trlebih mohon maaf.. ya!
- Kebetulan ari ni ada sedikit sotong, jdi sy cuba mnggunakn sotong pula.. hasilnya tetap sama, cuma pastikn guna sotong segar yg masih keras & slps proses cuci – tos dulu
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.