Tepung Gomak

November 18, 2020

myresipi

request by fieza chennai (gambar dari laporan masakan)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tepung Gomak

request by fieza chennai (gambar dari laporan masakan)

BAHAN-BAHAN

300gm tepung pulut
300g tepung kacang hijau
* Bahan untuk inti *
150gm gula merah
1/2 cawan gula putih
1 bj kelapa parut
1/2 st tepung gandum
1 helai daun pandan

CARA PENYEDIAAN

Masak gula merah dan gula putih hingga gula larut. Masukkan daun pandan dan dimasak sehingga gula menjadi pekat.
Masukkan kelapa parut dan dikacau hingga sebati. Angkat dan sejukkan terlebih dahulu.
Gaulkan tepung pulut dengan air dan sedikit garam sehingga menjadi adunan yang kental.
Ambil sedikit adunan dan bulatkan kemudian dileperkan.
Masukkan inti dan dibulatkan dan dileperkan semula.
Masak air mendidih dan masukkan adunan yang telah siap.
Masak hingga ianya timbul barulah diangkat dan ditoskan (sama mcm buat buah melaka)
Golekkan dalam tepung kacang hijau dan aturkan dalam piring untuk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.