Tamarind Chutney

November 17, 2020

myresipi

Sejenis pencicah, masakan India. Makan dengan Chicken Tikka BBQ.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tamarind Chutney

Sejenis pencicah, masakan India. Makan dengan Chicken Tikka BBQ.

BAHAN-BAHAN

2 sudu makan asam jawa
1/3 cawan air
1 sudu teh serbuk ketumbar jintan
1/2 inci halia (tumbuk halus)
1-1 1/2 sudu makan gula merah
Sedikit garam

CARA PENYEDIAAN

Campurkan asam jawa dengan air…ramas-ramas, tapis dan didihkan sebentar atas api kecil.
Masukkan bahan lain…kacau dan biarkan hingga pekat.
*Sepatutnya bila dah cukup pekat…kelikatan dia lebih kurang macam kicap. Tapi disebabkan saya nak cepat…saya tambah saja sedikit tepung jagung untuk pekat..hehehe.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.