Sup Ayam Campur Suhun & Fucuk Sempoi

November 23, 2020

myresipi

Simple but nice…Kalau nak diet,tak payah makan dengan nasi.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sup Ayam Campur Suhun & Fucuk Sempoi

Simple but nice…Kalau nak diet,tak payah makan dengan nasi.

BAHAN-BAHAN

2 ketul kepak ayam-dipotong 4
1 biji kentang-di belah 2 & dipotong 4
1 bungkus kecil suhun campur (fucuk & cendawan kering)-direndam hingga lembut & hiris ikut suka
1 biji telur-dipukul sekejap
5 biji bawang merah-dihiris
3 biji bawang putih-dihiris
2 inci halia-dihiris nipis
Serbuk lada hitam-Secukup rasa
Garam-Secukup rasa
1sk Serbuk pati ayam
Air secukupnya
1sb minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Panaskan periuk dan masukkan minyak.
Masukkan hirisan bawang & halia. Tumis hingga kekuningan.
Masukkan ayam dan gaul bersama sebentar & masukkan ubi kentang
Masukkan air- melebihi sedikit dari paras ayam & kentang.Kecilkan api & biar kentang & ayam empuk dulu.
Selepas ayam masak & kentang dah empuk,masukkan fucuk bersama cendawan.Biarkan sekejap & masukkan bahan perisa (garam,serbuk lada & pati ayam secukupnya).
Kemudian,masukkan suhun & gaul sekejap.
Akhir sekali,masukkan telur tadi & gaulkan sekejap. Lepas itu,tutup api.
Siap & hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.