Sambal Wangi Udang

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Wangi Udang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Wangi Udang

Bagaimana cara nak masak Sambal Wangi Udang?

BAHAN-BAHAN

500 g udang
3 tangkai daun kari
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu makan udang kering
(Semua cili kering, bawang merah, bawang putih & udang kering dikisar bersama)
1 labu bawang besar (Dihiris)
5 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
3 sudu makan minyak masak
Garam sekiranya perlu

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak kemudian tumiskan daun kari.
Masukkan bahan yang dikisar, kemudian masakkan sehingga
wangi dan pecah minyak.
Masukkan udang dan bawang besar. Kemudian kacau rata.
Apabila bawang sudah layu, tutupkan api dan tuangkan jus limau kesturi. Kacau rata sekali lagi.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.