Rendang ayam simple

November 24, 2020

myresipi

Resepi yg mudah..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang ayam simple

Resepi yg mudah..

BAHAN-BAHAN

1kg ayam
5inci lengkuas
5inci halia
1inci kunyit(nk guna serbuk kunyit pn blh)
5 ulas bawang putih
2 keping asam keping
2 helai daun kunyit
sedikit cili giling
kerisik (dari 1 biji kelapa)
2biji bawang besar
4 Helai daun limau purut
Santan pekat (dari 1 biji kelapa)
Garam dan serbuk perisa secukup rasa.
sedikit gula

CARA PENYEDIAAN

Blend lengkuas/halia/bawang putih/bawang besar/kunyit.
Perapkan ayam yg telah di bersihkan tadi dgn bahan2 yg telah di kisar.(Perap selama 1jam/lebih lama lebih baik)
masukkan juga cili giling,garam/serbuk perisa dan sedikit gula.
Hiris daun kunyit halus2/daun limau purut di cerai2 kan kasar2.
Tumiskan sedikit bawang dan daun limau purut sehingga naik bau dan juga asam keping.
Masukkan ayam yg telah di perap tadi,kacau sekejap.. masukkan pula kerisik/santan dan sedikit air.
Biar sampai mendidih,masak hingga ayam empuk..Dah siap..~selamat mencuba~

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.