teringin nak mkn pengat, skrg ni klu kat Johor, time kenduri kawin jer mesti ada pengat @ bubur, n sekarang ni tmpt ita tngh femes ngan kristal dari sagu rendang ni…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Pengat keladi kentang kristal

teringin nak mkn pengat, skrg ni klu kat Johor, time kenduri kawin jer mesti ada pengat @ bubur, n sekarang ni tmpt ita tngh femes ngan kristal dari sagu rendang ni…

BAHAN-BAHAN

  • 250 gm sagu renang saiz besar
  • 1/2 biji keladi
  • 5 @ 6 biji kentang
  • 2 ketul gula melaka
  • gula pasir- jika perlu
  • 500 ml santan cair
  • 500 ml santan pekat
  • 1 sk garam
  • daun pandan- disimpul

CARA PENYEDIAAN
  • masak sagu rendang hinnga jernih seperti kristal ( masak air hingga mendidih kemudian masukan sagu n tutup api, biar hingga air sejuk- bila air dah sejuk hidupkan api semula,buat proses 2 @ 3 x)
  • keladi dipotong dadu n rebus hingga empuk-buang airnya
  • kentang dipotong dadu juga dan rebus dgn sedikit air
  • bila kentang empuk masukan gula melaka,garam, santan cair dan daun pandan, keladi serta biji kristal tadi-biar mendidih
  • kemudian masukan santan pekat, sesuaikan rasa n biar mendidih seketika..
  • padamkan api n bolehla dihidang semasa panas atau sejuk….

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN