lauk org kampung…pucuk ubi tu hubby tanam sendiri kat blkg umah
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Masak lemak pucuk ubi N ikan masin
lauk org kampung…pucuk ubi tu hubby tanam sendiri kat blkg umah
BAHAN-BAHAN
- 1 ikat pucuk ubi – direbus hingga lembut
- 1 biji kelapa – diambil santannya
- 2 biji bawang besar}
- Cili padi (RM1.00) } ke3 bahan ini diblend
- Sedikit kunyit hidup }
- 200gm ikan talang – cari yg tulang2
- 1 batang serai – dititik
- 1 helai daun kunyit – dicarik-carik
- Garam dan Gula – secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Satukan santan dan bahan yang diblend tadi kedalam periuk. Masukkan tulang ikan talang biarkan hingga mendidih sedikit.
- Kemudian masukkan pucuk ubi yang telah direbus, serai dan daun kunyit. Perasakan garam dan gulanya.
- Biarkan mendidih selama lebih kurang 10 minit barulah ditutup apinya. ( hendaklah sentiasa dikacau agar ianya tidak berkepala.)
- Sedia untuk dihidangkan
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.