resepi dari my mum
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
lala masak berlada
resepi dari my mum
BAHAN-BAHAN
- Lala di basuh dengan bersih
(cara-cara nak hilangkan bau dan pasir pada lala:
Rendam lala dalam air dan letakkan sedikit garam dan asam limau,..tuggu seketika,pastu tapis lala tadi lalukan pada air) - 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- Sedikit ikan bilis
- Setengah inci halia
- 3sudu besar cili boh
- Sedikit sos cili, sos tiram dan garam secukup rasa
- Lada burung 8biji,nak pedas lagi pun boleh
CARA PENYEDIAAN
- Tumbuk sehingga lumat kesemua bahan di atas, kecuali sos tiram,cili boh dan cili sos
- Panaskan minyak dan tumis bahan yang di tumbuk tadi sehingga naik bau dan kekuningan
- Bila dah garing masukkan cili boh masak sehigga pecah minyak dan nasukkan setengah cawan air, kacau sehingga bahan tadi sedikit pekat,
- Masukkan sos tiram,sos cili dan garam secukup rasa, masukkan lala tunggu sehingga lala dah cukup masak,.. Last hidangkan :-)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.