resepi kak nita

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

laksam kak nita

resepi kak nita

BAHAN-BAHAN

  • 1 bungkus tepung beras.
  • 2 s/b tepung gandum
  • 1.5 liter air masak sejuk
  • sedikit minyak masak
  • ******bahan untuk kuah******
  • 1 kg ikan selayang
  • 4 cawan santan pekat
  • 4 cawan air
  • 10 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 4 inci halia
  • 5 keping asam keping
  • garam,gula,ajinomoto secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
  • cara untuk laksam :Campurkan tepung beras,tepung gandum dan air masak.Kacau hingga sebati.Panaskan air dalam kukusan.Sapukan minyak di atas tudung periuk.Letakkan sedikit adunan tadi jangan lebih sangat nanti tebal mudah pecah.masukkan dalam kukusan .Setelah masak gantikan dengan tudung periuk yang lain untuk buat giliran.setelah adunan yang pertama sedikit sejuk bolehlah gulung supaya laksam nampak licin dan cantik.kukus sampai habis
  • cara buat kuah:mula-mula kita rebus ikan dan toskan.Buang tulangnya ambil isinya saja.Kemudian blend isi ikan tadi dengan bawang merh,bawang putih,halia.Masukkan bahan yang di blend tadi ke dalam periuk masukkan santan dan air.tumbuk lada hitam dan masukkan sedikit air kacau dan tapis guna penapis teh.Kacau sampai mendidih.seterusnya masukkan garam, gula,asam keping,dan ajinomoto.sedia di hidangkan
  • Klik untuk isi cara-cara di sini

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN